600g
2只
80g
200g
2汤匙
4汤匙
适量
1.猪肉剁碎,放在碗内,打入鸡蛋,加盐、水、面包屑拌匀成馅;
2.将肉馅捏成丸子,滚上面包屑;锅中下油,五成熟时,下锅炸至金黄色时捞出;
3.锅中放入适量水,加白糖、醋、杨梅汁,中火溶成卤汁,将炸好的肉丸倒入,翻炒片刻。