600g
300g
500g
400g
50g
6g
4g
25g
1.将猪肉剁馅、虾仁剁馅、猪皮冻切成丁;
2.将虾仁、猪肉、姜末、精盐、猪皮冻、酱油、糖、味精、胡椒粉、麻油搅成馅料;
3.面粉揉成面团,做成面剂,擀成圆皮,包入馅料,捏成十八个褶,即成包子生坯用旺火沸水蒸熟即成。