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无花果煎鸡肝
无花果煎鸡肝
春
夏
秋
冬
无花果煎鸡肝组成
无花果干
3粒
鸡肝
3副
砂糖
1大匙
无花果煎鸡肝的功效与作用
无花果含有脂肪酶、水解酶等物质,具有降低血脂和分解血脂的作用。
无花果煎鸡肝做法
1.鸡肝洗净,放入沸水中汆烫,捞起沥干;将无花果洗净,切小片;
2.平底锅加热,加1匙油,待油热后将鸡肝、无花果干一同爆炒,直到鸡肝熟透、无花果飘香;
3.砂糖加1/3碗水,煮至溶化;待鸡肝煎熟盛起,淋上糖汁调味。