1只
10克
适量
1、天麻用温水洗净后切片。
2、乳鸽去毛放血,去内脏、足爪,剁块,再入沸水中氽去血水。
3、把乳鸽块放炖盅内,天麻片放鸽上,加入清水和盐、料酒、胡椒粉、枸杞子、红枣;用保鲜膜盖口,上笼先开大火,再用中火蒸至乳鸽肉熟软、入味,起锅即成。