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松子烧香菇
松子烧香菇
塑体健身
松子烧香菇组成
水发香菇
400g
松子仁
100g
姜汁
适量
料酒
适量
酱油
适量
味精
适量
鲜汤
适量
淀粉
适量
松子烧香菇的功效与作用
味鲜爽利。香菇含多种氨基酸、腺嘌呤、麦角醇、松蕈醇、戊基己基酮等,味甘,性平。功能为益气不饥、治风破血、溲浊不禁。松子仁味甘,性温。功能为祛骨节风,治头眩,去死肌,散风湿,调五脏,润肺燥。此菜肴佐餐食,益脾胃,补虚轻身,适用于中老年女性之肥胖症。
松子烧香菇做法
香菇切片,入沸水中焯透;松子仁去皮,先下油锅炸一下,再下香菇、精盐、料酒、味精、姜汁、鲜汤,烧至入味,用淀粉勾芡即成。