200g
适量
将熟鸭脯肉切成方丁,冬菇去蒂洗净后与火腿同切成方丁,冬瓜去皮、瓤,洗净后切成丁,松子仁用小火炒熟,与熟鸭丁同下入碗中,锅内加入清汤、火腿、冬菇、冬瓜、精盐、味精烧沸撇去浮沫,倒入猪油、汤再次沸后,倒入盛放松子、鸭脯肉丁的汤碗内即可。