500g
2片
1小把
少许
6碗
适量
2大匙
1.鸭血切除有泡沫部分，切片，用开水氽烫后捞出；酸菜切丝；韭菜切段；酸菜丝放入高汤内先煮，再放入鸭血片煮熟后，加盐调味。
2.放入韭菜即熄火，加沙茶酱调味，撒上些许红椒丝即可。
佐餐食用。
这道菜可预防和治疗产后贫血。
