三味蜂蜜汁

春夏秋冬

三味蜂蜜汁组成

丹参

500g

郁金

250g

茵陈

100g

蜂蜜

1000g

适量

三味蜂蜜汁的功效与作用

利胆解热，善降胆火。能够缓肝气、通经脉、除湿热、润燥，适用于胆道阻塞、胆囊疼痛、胆火旺，湿热重者有显效。

三味蜂蜜汁做法

把丹参、郁金、茵陈倒入大沙锅，加冷水浸没，浸泡2小时后，先用中火烧沸，加黄酒2匙，改用小火慢煎1小时，约剩下1大碗药液时，滤出头汁，再加冷水3大碗，煎二汁，约剩下大半碗药液时，滤出弃渣，将头汁、二汁、蜂蜜一起倒入碗盆内，拌匀，碗盆加盖用旺火，隔水蒸2小时，离火、冷却、装瓶、盖紧。