200克
50克
1个
适量
①鲜羊肝切片，干菊花洗净；鸡蛋去黄留清，同生粉调成蛋清糊。
②羊肝片人沸水中稍氽捞出，用盐、料酒、蛋清糊浆好。
③锅中注水，加人羊肝片、盐、菊花稍煮，加味精煮沸后，淋人香油即可。
此汤以羊肝为主料，配以鲜菊花、枸杞子等滋补肝肾、明目之品，为养肝明目的保健汤肴。
明目、清肝、祛风，适宜用于肝热风动引起的头目疾患，虚风内动引起的目赤或癫痫、抽搐等症...
