1个
8个
1块
适量
1.鸡胸肉切好,用生抽、食盐、胡椒腌制一会儿;基围虾烫熟,去皮;香瓜去皮去籽,切块;
2.将腌制好的鸡胸肉加淀粉,拌匀,再加适量花生油,拌匀;
3.炒锅大火烧热,加适量花生油,下葱、姜、蒜、红辣椒炒出香味,放入拌好的鸡胸肉,划散,翻炒;
4.待鸡胸肉颜色开始变白时,倒入基围虾仁和香瓜块,翻炒至香瓜块粉碎,加入调味料即可。