300克
100克
1根
1/4茶匙
少许
适量
1.金瓜去皮,切丁;虾仁洗净,去泥肠;葱切花。
2.锅中加油1大匙,烧热,先放入‘瓜丁,拌炒至微软后,加入虾仁,略拌炒。
3.加入米饭,炒至松散后,加盐、鸡精、白胡椒面及葱花,拌炒均匀即可。