4克
2克
适量
1.大米洗净;豇豆洗净切段;排骨洗净切块;干香菇泡软切丝;葱洗净切花。
2.香菇丝加入盐抓匀。锅内放入清水烧沸,放入排骨块,汆烫捞出。
3.另取一锅,放油烧热,放入葱花煸炒,放入大米、排骨块、香菇丝,翻炒片刻后放入豇豆段,倒入清水,盖上锅盖焖煮,最后加入盐和胡椒粉调味即可。