1个
5颗
15克
适量
①猪肚加盐、生粉搓洗，用清水漂洗干净。
②将洗净的猪肚入沸水中氽烫，刮去白膜后捞出，将胡椒放入猪肚中，以线缝合。
③将猪肚放入砂煲中，加入蜜枣，再加入适量清水，大火煮沸后改小火煲2小时，猪肚拆去线，加盐调味，取汤和猪肚食用。
本品有益气健脾、消食开胃的功效，适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎患者。
