10g
40g
25g
5g
300g
适量
鲫鱼去鳞后剖腹,除去鳃及内脏洗净,加盐、料酒、姜末、胡椒粉调味,花旗参切片,红枣洗净去核。将花旗参、鲫鱼、红枣、淮山药、陈皮、芡实下入烧沸的鲜汤锅内,用小火煲2小时左右,食用时放入味精、胡椒粉、盐,调味。