红薯小米粥

老春夏秋冬

红薯小米粥组成

红薯

2个

小米

60g

红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，增强机体免疫力，预防胶原病发生；红薯中所含有的矿物质对维持和调节人体功能起着十分重要的作用，所含的钙和镁可以预防骨质疏松症。

1.红薯去皮洗净，切片；小米洗净，浸泡4小时。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后放入红薯片，熬煮成粥即可。