200g
50g
10g
适量
1.先将大虾洗净,煎去须刺。
2.木耳切两半,油菜心洗净用开水烫一下,冷水拔透,捞出沥干切成段。
3.等到植物油烧热后,加入大虾,稍炒,再加酱油、料酒、盐、油菜心、木耳、炒几下,注入适量水,烧开后,加上味精,盛入汤碗内,淋上鸡油即成。