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蔊菜鲤鱼汤
蔊菜鲤鱼汤
春
夏
秋
冬
蔊菜鲤鱼汤组成
蔊菜
250g
鲤鱼
500g
葱花
10g
姜末
10g
蔊菜鲤鱼汤的功效与作用
健脾和胃,利水消肿,适用于水肿、湿痹、消化不良、感冒、热咳等病症。
蔊菜鲤鱼汤做法
将蔊菜去杂洗净切段,鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;油锅烧热,下葱、姜煸香,投入鲤鱼,加入料酒、精盐、胡椒粉和适量水,烧至鱼熟,再加蔊菜烧至入味,点入味精,出锅即成。