20g
30g
1只
适量
宰杀雌雪鸡,去毛、内脏、血,洗净。将当归、太子参放入鸡腹内,放大砂锅中,加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水,先用旺火煮沸,然后改用文火,煨至鸡肉烂熟时即成。起锅时加味精、香油。吃肉喝汤。