500g
600g
15g
2g
适量
6g
10g
2根
9g
4g
50g
3g
将鸡肉洗净切成粗条;白萝卜洗净,切条;枸杞子、姜、葱洗净。锅置中火上,放入猪油烧至六七成热,放入鸡肉煸炒变色,掺入鲜汤烧开,撇净浮沫,加入绍酒、花椒、陈皮、姜、葱烧至鸡肉七成熟时,加入白萝卜、胡椒粉,烧开后,再加入枸杞子、盐、味精调味,用水淀粉勾薄芡即可。