3只
10克
30克
适量
1、甘草、红枣入清水中浸透,洗净。
2、猪瘦肉洗净,切成小方块;鹌鹑洗净,与猪肉一起入沸水中氽去血沫后,捞出。
3.将除盐、味精外的材料装入炖盅内,加适量清水炖40分钟,调入盐、味精即可。