200克
150克
10克
适量
①冬瓜洗净,切块;生鱼宰杀洗净,切长段;红豆、蜜枣洗净,泡软;香菜洗净备用。
②将生鱼放人沸水中略烫,捞出后用温水洗净。
③汤锅中加水烧沸,下人冬瓜、生鱼、红豆、蜜枣煲熟,调人盐,最后撒上香菜。