当归党参炖母鸡

补血活血调经止痛益气补虚大补元气

当归党参炖母鸡组成

当归

15克

党参

20克

母鸡

1只

适量

适量

适量

盐

适量

当归党参炖母鸡的功效与作用

当归可补血活血、调经止痛，为补血调经第一药；党参可益气补虚；母鸡可大补元气。三者搭配炖汤食用，对气血虚弱型痛经有很好的调养效果。

当归党参炖母鸡做法

1、将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净剁块。

2、将剁好的母鸡块放入沸水中氽去血水；当归、党参洗净。

3、砂锅放在大火上，加适量水煮沸，放入母鸡块、当归、党参煮沸，转小火炖至母鸡肉烂熟，加入葱段、姜片、料酒、盐调味即成。