10克
20克
半只
20毫升
5克
适量
①将川芎、薏米洗净;鸭子宰杀,去内脏,洗净,斩块。
②锅内烧水,水开后放入鸭肉块滚去血污,再捞出洗净。
③将鸭肉、药材、生姜片一起放入炖盅内,加入适量开水,大火炖开后,改用小火炖1小时,用盐调味即可。