12g
1只
30g
10g
20g
5g
50g
把酸枣仁烘干,研为细粉;猪舌洗净,用沸水焯透,刮去外层皮膜,切薄片;黑木耳洗净,发透,去蒂根,撕成瓣状;葱切段;姜切丝。把猪舌放碗内,加入酸枣仁粉、绍酒、盐、酱油、生粉、姜、葱各一半,加适量水调稠状待用。把炒勺放在中火上烧热,加入素油,烧六成热时,加入姜、葱另一半爆香,再下入腌渍之舌片,翻炒2分钟,下入黑木耳,炒熟即可。每日1次,每次吃猪舌50g,吃黑木耳。