适量
1.羊肉洗净，切小块，汆水；白萝卜洗净去皮，切块。
2.豆腐洗净，切块；葱洗净，切段；姜洗净，切片。
3.羊肉、豆腐、葱段和姜片放入砂锅中，加入适量清水和料酒，大火烧沸转小火煲2小时；再加入白萝卜煮20分钟，加白胡椒粉和盐调味即可。
