200g
50g
5g
600g
适量
1.首先将白菜清洗干净,并切成段。
2.瘦肉清洗干净,擦干水分,切成薄薄的片,加入少量的淀粉和酱泔腌制10分钟左右。
3.锅内倒入油并烧热,将蒜爆香,倒入鸡骨汤烧开,接着再放入白菜、肉片一起烧,待肉熟菜烂,放入少量的盐即可食用。
白菜富含纤维素,可通便;猪肉可补血润肠。血虚肠燥、大便秘结时最适合食用此汤。