吃什么预防胃癌：
生活当中没有任何一个单独的药物或食物能有效预防胃癌。反而少吃一些食物，能减轻胃癌的发病率。比如刺激性的饮料、含高浓度酒精的饮料、高浓度咖啡、辛辣刺激的食物，过期、霉变的食物等，这些食物要少吃，可以降低胃癌的发病率。控制饮食仅仅是预防胃癌的其中一方面。
情绪也非常重要。好嫉妒、心眼小、内心总有不平之气，总是对社会不满，对现状不满，这样性格的人往往患胃癌的几率比饮食的影响更大，大概占胃癌患者的70%~80%。
所以为了降低胃癌的发病，除了饮食上控制，还要在情绪上保持内心的平和。
胃癌通常早期没有很特异的症状，不是说某一个症状就是对应的胃癌的。大部分的早期胃癌是没有症状的，而且没有感觉，一部分人可能会有消化不良的症状，即吃东西之后肚子胀，或者是有上腹部的不适，出现轻微的不舒服，这种感觉是最常见的。所以对于胃癌来讲，因为早期可能没有很特异的症状，可能会被忽略。
胃癌术后的护理有几个方面：第一个方面是饮食方面。胃癌手术之后第一是胃小了，所以可能每次进食的量要减少，消化功能比原来要差了，所以少量多餐，吃流质的饮食、容易消化的饮食，术后短期内一般要吃两个月的流食。第二个方面就品种上来讲。胃癌术后哪些品种能吃、哪些不能吃，从总体来讲是没有忌口的，西医不像中医说哪些发物、哪些会怎么着，没有忌口的概念。但是两个月之内，因为消化能力弱了、胃的功能差了，所以要把食物要弄碎弄细，胃的主要功能是研磨，实际上都要弄碎弄细之后，可能就更容易消化，但是没有忌口，除非对某一种特殊食物有过敏或有特殊情况。还要注意运动方面，有些人可能术后在家休假，躺床上不运动，手术之后还是尽可能地有正常的生活，短时间内可能体力差一些，但是还是要做运动、适量的运动，没有说做完手术一定要躺在家里，适量的运动是很重要的，提高人的这种精神状态是很有帮助的。第三个方面就是观察手术或者治疗带来的一些不良反应，一定要去定期的看医生。在手术进行化疗要固定一个医生，每个礼拜要查血，把血的结果要去找医生看，把不良反应告诉医生，医生会根据你的身体状态，根据不良反应调整药物的剂量，拉长化疗的时间间隔。第四个方面就是定期复查。定期复查的目的是观察整个治疗一些出现的情况，是不是有不良反应。术后三年五年实际上也要定期复查，如果发现问题，可以及早的处理。术后的护理大概这四个方面。
手术是胃癌主要和传统的治疗手段，主要包括胃部癌灶的切除及尽可能清扫干净胃癌，最可能转移到的淋巴结，可以根据胃癌的分期选择不同的手术方式，有根治性切除术，姑息性手术，内镜黏膜切除术，腹腔镜下局部切除等，如果不能手术可以用化疗药物进行治疗。
胃癌早期治愈多数人都不会复发，但是也不可掉以轻心，一定要定期做好复查治疗，注意自己的饮食卫生，保持运动，以减少胃癌的复发几率。如果做了早期胃癌的手术，只要你遵照医生的医嘱来定期的去复查，多半人都不会是复发的。
胃癌的发病原因目前尚不明确，总的来说认为是很多的因素在漫长的过程中共同作用才引起了胃癌的发生。有一些研究认为有几个方面：1.幽门螺杆菌的感染，2.生活习惯和饮食习惯有关,3.一些地域和水土的影响,4.跟遗传的关系。
胃癌是胃炎发展成的吗：
胃癌的发病和胃炎没有直接的相关性，二者之间没有明确的因果关系。胃炎不是病因，胃癌也不是结果。胃病的发展，首先是浅表性胃炎，之后是萎缩性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎伴肠化生，最后是胃癌。
胃癌和胃炎有一个共同的成因，就是不良的饮食习惯和生活习惯。比如暴饮暴食、吃刺激辛辣的食物，吃过期、变质、霉变的食物，喝刺激性的饮料、喝含有高度酒精的饮料以及喝高浓度的咖啡，这些都是导致胃病从轻到重的致病因素。所以胃炎和胃癌没有直接的相关性。
胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，胃癌可发生于胃的任何部位，其中半数以上发生于胃窦部，胃大弯、胃小弯及前后壁均可受累。胃癌早期症状没有特异性，甚至有的患者毫无症状；随着肿瘤的进展，患者逐渐会出现相关的症状，主要表现包括胃部不舒服、腹部隐痛、食欲不振，有的患者还会恶心呕吐；随着病程再一步进展，有的患者可能会出现黑便、消瘦，也有部分病人会出现便秘、腹泻、发热等症状。总之，胃癌早期表现无特异性，如果患者胃部不舒服，应尽早做胃镜检查。
人要养成良好的饮食习惯，对预防胃癌是十分有益的。1。多吃新鲜的蔬菜水果，牛奶及乳制品对预防胃癌十分有益。2。禁止食用霉菌污染食品，也是常见的预防胃癌的方法。3。纠正饮食摄入过快，暴饮暴食等不良饮食习惯，少吃烟熏，烧烤，油炸及高盐食品。
胃癌早期症状不明显，非特异。经过临床观察，早期有一些症状需要提示我们去做检查的。一是胃部或上腹部的不适感觉，第二种症状就是局部的疼痛，第三种情况是病人可能有消瘦有乏力还有贫血，出现这些症状要赶快到医院去就诊做详细的检查。
胃癌本身没有很特异的症状，除非很特殊的情况，比方说癌长在胃的入口或者出口，即长在贲门或者幽门这个位置，这样可能会有进食的饱胀或者梗阻。如果说肿瘤本身正好长在这种地方，腐蚀了血管，可能会有出血，就是提示胃出现问题了。但大部分人是没有感觉或者没有特异的症状的，所以要发现早期胃癌的办法就是做胃镜检查。对于高危的病人，或者说有上腹部不适或者消化不良的症状的人来说，要及早去医院做检查，最重要的检查是胃镜检查。胃镜是唯一能够早期发现胃癌的最主要的检查方法。
肠胃癌是怎么引起的呢?由于一些因素导致了肠胃癌的发病，并且肠胃癌的患者也在持续增多，我们非常有必要去重视了解导致肠胃癌的发病原因，这样才能够做到有效的预防和治疗，减少对于患者身体和精神上的痛苦，那么肠胃癌是怎么引起的呢?
肠胃癌的病因。肠胃癌的发生和环境因素、遗传因素、免疫因素都有一定的关系。有些地区胃癌的发病率很高，尤其是摄入食盐过多的地区。癌症有一定的家族遗传倾向，有研究表明，胃癌比较多发生在A血型的人身上。有些疾病有癌变的可能性，如果不及时处理，容易发展为癌症。
最有效的辅助治疗方法全部告诉大家：1、开心微笑，少生气 2、多吃葡萄、茶叶、紫菜、菱角壳烧水喝、白开水以及蔬菜和水果，少吃肉和糖 3、早起早睡，多运动 5~7点起床，晚8~9点睡觉 4、不搬重物，不过度疲劳 5、放松心情，深呼吸 6、每天都有大小便，排毒顺畅健康来 7、自然乐观，才健康。恢复全靠自身调!所有发的东西，虾、蟹、鸡、黄鱼、老鸭和老鹅、腌制的菜或肉，羊肉、狗肉等都不能吃!如在吃中药，同时不能吃绿豆!
有数据显示，日本和中国一样，都是胃癌大国，但是日本胃癌患者大多在早期被发现，而我国国民一发现往往就是晚期。医生表示，胃癌死亡率很高，与胃癌发现得晚有直接关系。如今不少人患有胃病，而下面四种胃病最容易转为胃癌，一定要多注意。那么胃癌体重会下降吗?
胃癌四大典型症状
症状一：不能缓解的腹部不适
这些不适包括食欲不振、胃部闷胀、消化不良，伴有泛酸，而且大多没有起因，止痛药治疗效果不佳。或者时好时坏，但是症状逐渐加重。
症状二：短时间内体重下降
如果肿瘤长在胃内的隐密位置，或远离胃功能区，很遗憾，就算它长到很大甚至转移，人都不会有明显感觉。
虽然这种胃癌没有明显胃部症状，但由于肿瘤在生长过程中会抢占体内营养，患者会出现营养不良、体重明显下降的症状。
如果你在一个月内体重突然掉了10斤左右，就要警惕是否得了胃癌或其他的恶性肿瘤。
当然，在体重减轻的同时，还会有疲倦无力的感觉。
症状三：大便明显变黑
胃内突然长了一个肿瘤，胃组织必然会受到伤害，甚至出现破溃导致出血。
从胃部渗出的血液到达肠部后变成黑色，再随大便排出体外，就会出现黑便。
因此，当发现大便变黑时，一定要万分警惕，马上到医院检查，查清出血的真正位置(排除胃癌或肠癌)。
症状四：不明原因的贫血
因为胃癌可以导致胃部出血，所以贫血也有可能是胃癌的早期症状之一。
除了验血可确定人体是否贫血外，出虚汗、头晕、气喘等都是贫血的征兆。
胃里长了肿瘤是一件可怕的事情，给人体带来的危害是很大的，严重的会威胁生命，所以及早真的治疗是很关键的，那么，胃恶性肿瘤是胃癌吗？
很多人以为，一旦胃里面长了肿瘤，那就是胃癌。其实这种看法是不准确的。
肿瘤主要是不同部位和组织的细胞发生异常变化，表现为细胞失去控制的异常增长。并不是所有胃里的恶性肿瘤都是胃癌，因为胃的内壁上除了胃壁上皮细胞，还有肌肉、神经、血管等不同组织的细胞。细胞种类的来源不同，产生的肿瘤也是不同的，性质也完全不同。
通常我们所说的胃癌，指的是胃壁上皮组织来源的恶性肿瘤。而另一种常见的胃肿瘤，叫做胃间质瘤，胃间质瘤是起源于胃肠道壁肌层的肿瘤，占胃肠道恶性肿瘤的百分之一到百分之三。还有就是胃恶性淋巴瘤，是原发于胃壁内淋巴滤泡的恶性肿瘤，可表现为局限的原发性病变，但也常是全身性疾病的一个局部表现。其实，胃里发生的肿瘤还有其他很多种类，各种肿瘤细胞来源不同，病变的特质也不同，表现也有一定的差异。要诊断不同的胃肿瘤最重要的是取得组织标本，通过病理学检查来明确诊断。另外，也可以通过检测一系列的肿瘤标志物以帮助明确诊断。
如何预防胃恶性肿瘤
既然胃癌与饮食习惯有关联，比如霉粮、霉制食品、腌制鱼肉、咸菜、烟熏食物,增加胃癌发生危险性。有些人喜欢吃腌制食物，咸菜和霉制食物如霉制的豆腐渣，这是不好的习惯,在饮食中一定要节制。同时多喝牛奶、吃新鲜蔬菜、水果、VitC可以预防或减少胃癌的发生。
同时现今有研究表明，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。洋葱、番茄、菌菇类、花椰菜等都是防胃癌的食品。
改变久坐的习惯：据世界卫生组织发布的报告指出，每年有200多万人因长时间坐着不动而死亡。报告还预计，到2020年全球将有百分之七十的疾病是因坐得太久、缺乏运动引起的。
胃癌是一种很常见的，很容易夺去生命的疾病。手术是目前治疗胃癌唯一可能让患者痊愈的治疗方法，但是具体的治疗效果还是要看胃癌的的病情，肿瘤的深度，扩散的的面积，对于早期的胃癌，一般就是采用胃部部分切除手术，但是对于已经出现了淋巴转移这个情况，就应该做局部的淋巴清扫。如果肿瘤严重但是并没有扩散，就要及时的做胃部根除手术。主要就是切除患者原发病灶，保留胃部正常的组织，为胃癌患者保证术后的生活质量。在查出胃癌的时候，医生一般会给出手术治疗的意见，但是在做完胃癌手术后，会不会病情复发就成为了家属和患者非常关心的问题。
患者的癌细胞和正常细胞是肉眼分辨不出来的，所以经常会在手术后出现癌细胞的残留，为术后的复发留下了隐患。因此不得不遗憾地说，虽然手术是目前治疗胃癌唯一可能让患者痊愈的治疗方法，但手术同时也不是一个一劳永逸的方法，胃癌手术后总会有一定概率复发的。
虽然胃癌术后的复发率大概只有10%左右，但是始终是有复发的危险，我们有必要知道复发的原因，及时应对。
机体免疫力下降：因为非常多的胃癌患者都会在术后产生机体免疫力下降的问题。主要表现在患者的免疫功能降低，对于体内“坏细胞”的消灭能力降低。再加上手术和麻醉剂对于人体免疫力的伤害，会极大的降低胃癌患者的机体免疫力。
晚期患者转移：非常多晚期的患者在治疗的时候已经有了转移，根本没有办法做根治的切除手术，癌细胞已经入侵了其他健康的细胞，所以这类患者一般就会很快的复发。
手术不彻底：有部分的医生会只重视短期的治疗，单纯的从创伤的角度出发，因为怕刀口过大，所以缩小了切除范围，导致肿瘤切除的不彻底，但是这类患者一般上就是短期恢复的比较好，但是过了一段时间后，情况就开始加重，变坏，出现复发的情况。
万一胃癌手术后复发了怎么办?根据专家的意见，如果胃癌手术后患者出现了复发的情况，应该及时的争取最好的时间给出再一次手术治疗。如果说没有办法做第二次手术治疗，可以采用化疗，或者是中药等一些治疗用来缩小肿瘤，给第二次手术创造机会。
如果在胃癌术后复发发现患者出现了病灶转移的情况，那么就应该在治疗的时候应对转移的病灶做相应的只来，必要的时候应该和其他科室的医生做会诊治疗。这些对应的治疗也可以大大的延长患者的生命期限。
当然医生提醒，手术治疗是早期胃癌的治疗方法，对于晚期或者出现转移的患者，主要是以放疗，化疗为主。
在二十世纪四十年代，日本研究人员发现，日本人的胃癌患病率较高，但是同时又发现，常饮牛奶的人群胃癌发病率最低。美国科学家最近的一项实验也表明，牛奶中所含的钙素，能破坏大肠内的致癌物质，使其分解为非致癌物而排出体外。在这一过程中，维生素D起着十分重要的作用。每天喝两到三杯牛奶的人，其钙和维生素D摄入量较之不喝者要高出3倍以上，可使患癌的危险性减少1/3。这是美国圣地亚哥医学院对2000多人进行了20年跟踪研究得出的结论。
芬兰研究人员在对10000名15岁以上女性进行24年的追踪调查后发现，饮用牛奶最多的人患结肠癌的可能性最小，因为有一类乳糖能促进抑制癌症的有益细胞生长。
近年来，我国科研人员从牛奶中提取、分离并纯化得到了IM-94。中科院上海细胞研究所确定IM-94为一种小分子乳白蛋白，并对其组成的氨基酸进行了测序和转基因表达实验。经过大量实验，证明这种小分子蛋白具有阻断肿瘤细胞中特有的脂质成分合成的作用，从而可阻遏癌细胞的生长和发展。
另据研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。
此外，牛奶中所含的维生素A、维生素B2等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。而且牛奶中含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。另外在酸牛奶中还含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。