胰腺炎的症状主要有1。患者常出现休克症状，比如苍白，冷汗，血压下降等，如果抢救不及时，可以致死。2。腹痛常位于中上腹部，有时向腰背部呈束带状放射，弯腰或者是前倾坐位可减轻，常突然发作于大量饮酒或饱餐后。3。恶心呕吐。4。发热。5。水电解质及酸碱失衡。
怎么预防胰腺炎：
胰腺炎的发生还有很多的原因，其中最主要的是饮酒，还有暴饮暴食，还有高脂饮食这方面。所以我们主要要从控制饮酒、避免暴饮暴食以及避免吃高脂饮食这方面来加以预防。由于胆源性的胰腺炎也是我们常见的发作原因，所以对于如果存在胆囊小结石的情况，也应该定期的复查，必要的时候我们应该及早的干预。
因为大量的饮酒、高脂的饮食，特别是暴饮暴食以后容易诱发胰腺，大量地分泌胰液，导致胰管的压力增高。所以容易出现急性胰腺炎，这是一个主要的诱因。所以我们在预防的前提，一定要规律的饮食、忌酒或者可以放宽一点，就是适量的饮酒。同时饮食的结构要合理，避免摄入过多的这种高脂的饮食，进食的方式要文明。我们要拒绝这种暴饮暴食的行为，胆源性的胰腺炎特别容易在我们进食以后诱发胆囊收缩，导致胆囊的小结石脱落，进入胆总管。对于这种直径大小在零点五、零点六厘米左右结石，特别容易引起胆胰管壶腹部的梗阻。梗阻以后就会导致胆汁逆流进入胰管，从而激活胰液里边的胰酶引起胰腺炎的发作。所以对于这种胆囊小结石的患者，应该提醒他们应该定期的复查。如果出现这种胆囊炎发作的症状，一定要首先禁食、禁水，然后观察病情的变化。如果症状没有得到明显的改善，应该及时的就医。对于这种反复发作胆囊结石、胆囊炎的病人，我们应该及早地切除病变。
胰腺炎的症状：
胰腺炎症状要根据胰腺炎的轻重而有所不一样。轻型胰腺炎可能仅有很轻的上腹疼痛、腹胀、消化不良，容易和急性胃炎、急性肠炎相混淆。胰腺炎如果非常严重，症状也会非常重，也就是腹部会像刀割一样的疼痛，有些人会出现后背的放射痛，另外因为病因不一样，造成的症状不一样。如果是胆石症，也就说胆道结石引起的梗阻而出现的急性胰腺炎，会并发有黄疸。也就是说并发小便黄眼睛黄的特征。如果是因为暴饮暴食引起的急性胰腺炎，消化道症状会比较重，可出现胃肠道绞痛等症状。
很多的胰腺炎病人有后背疼痛，部分病人有所谓的压痛、反跳痛，简单而言是自己手摸着肚子碰一下，就会痛的非常厉害。这个就说明急性胰腺炎已经非常严重了，一定要引起注意，到医院去检查。另外还要提醒大家，过年过节饱餐后造成任何的腹痛，都不要轻易归结为一般的胃炎，要去排除是否有急性胰腺炎。因为急性胰腺炎误诊误治，可能会造成很严重的并发症。
急性胰腺炎早期症状：
急性胰腺炎的患者的症状体征都是比较明显的，主要有以下几个方面：
第一就是腹痛。急性胰腺炎多数突然发病表现为剧烈的上腹痛，并向肩背部放射，病人自觉上腹部及腰背部有束带感。
第二就是恶心呕吐，发病之初就可以出现它的特点，呕吐以后腹痛不能缓解。
第三就是全身症状，可有发热，黄疸到症状，发热的程度与病变的严重程度多数是一致的。
第四就是胰腺炎的体征。急性胰腺患者腹部比较平坦，但出现坏死胰腺炎的时候，可因为肠麻痹而出现腹胀。并发胰腺囊肿或者脓肿的时候可有局限性的隆起、压痛、反跳痛、与肌紧张，可因病变程度和部位不同而各异。一般多发生在上腹部有不同程度的压痛，压痛部位与病变的部位有很大关系。当胰腺炎被确诊之后，一定要及时到医院就诊，给予抗炎补液生长因素，持续静点，这样对胰腺炎的恢复有一定的帮助。
得了胰腺炎要做到：1.禁食，鼻胃管减压防止呕吐和误吸，给全胃肠动力药可以减轻腹胀。2.补充体液防治休克。3.解痉止疼.4.抑制胰腺外分泌及胰酶。5.营养支持，早期禁食，主要靠完全肠外营养。6.早期给予抗生素治疗，可以预防因肠道菌群移位造成的细菌感染。
急性胰腺炎在护理上需要注意以下几点：第一、病人要做适当运动，可以促进胃肠功能的恢复，改善呼吸功能，减少肺部并发症、胸腔并发症；第二、严格控制饮食，减少高蛋白、高脂肪饮食的摄入，特别是对甘油三酯的控制。
重症胰腺炎用什么抗生素：
重症胰腺炎需要预防性地使用抗生素来预防它后期可能会出现的感染，早期的抗生素治疗可以经验性的抗生素使用为主，包括选择三代的头孢类药物以及喹诺酮类的药物，但是要根据病人个人体质去选择一定要尽量避免使用患者会有，可能过敏的药物到感染的后期，除了抗生素治疗以外，同时还要给予穿刺引流，另更重要的是到感染的后期，一定要争取获得新经学的证据，比如留取血培养，包括穿刺液的培养，同时根据药敏药物培养的细菌培养的药敏结果来选择敏感的药物。
重症胰腺炎脓肿出血的原因有哪些：
重症胰腺炎的时候，腹腔是容易出现积液的它主要是由于胰腺炎的症状比较重，可能会出现胰腺周围胸腔腹腔，包括盆腔多个脏器的腹腔积液，而这些基业有可能会成为细菌生长的良好的一个环境，因为在重症胰腺炎的时候，我们肠道黏膜屏障功能是下降的，这个时候在肠道里那些定植的细菌就可能会透过肠道的黏膜屏障进入到这些腹腔积液的部位，继而在里面繁殖形成一个脓肿，如果发生腹腔的一个脓肿以后，这个时候脓肿可能会进一步加重，腐蚀到腹腔的血管以及腐蚀到内脏的血管导致一个腹腔脓肿的一个出血。
重症胰腺炎恢复期饮食注意事项：
重症胰腺炎饮食恢复其实是一个很复杂的一个问题，在病人度过了早期的急性炎症反应期的阶段，进入后期的时候病人可以尝试恢复饮食，首先来说我们可能会尝试先让病人去进食少量的水，如果病人没有明显的胃肠道反应的情况下可以再进食少量的米汤，如果在没有问题可以再尝试进一些流食比如稀饭或者面条但是一定要清淡，尽量要减少脂肪类的食物和蛋白质类的食物的摄入。因为脂肪或蛋白质类的食物会刺激胰液的分泌，而胰液分泌的增加是有可能会导致病人病情的进一步加重的。
胰腺炎怎么治疗：
胰腺炎的治疗一般在胰腺炎发作的时候。
首先要抑制胰腺的分泌，通过给予生长因素或者是奥曲肽来抑制胰腺的分泌，让胰腺减少分泌。这样能够减少胰腺内部的压力，也减少胰液对自身的消化引起来的一系列炎症反应。另外要给患者一些抑酸，保护胃黏膜的药物，让患者的胃黏膜受到保护。另外要积极的补液，补充营养成分，给予营养支持。患者胰腺炎要注意一定要禁食水。患者不能再进食，因为进食的话容易刺激胰腺促进它的分泌，这样会加重胰腺的症状。这是主要的大概的一个治疗原则。
切除了部分胃，会在食量和消化方面给病人带来影响，但是人体有强大的适应能力，胃的肌肉细胞可以增生肥大，同时残胃的容量也随之逐渐增大，代偿手术造成的损失，绝大部分病人经过一段恢复期，进食后无任何不适，也可以从事较重的体力劳动。
很多的疾病都会对身体造成严重的伤害，所以各种各样的疾病都让人谈之色变。虽然现在人们都能够意识到身体健康的重要性，但还是对很多疾病的症状不是特别了解。因为不了解疾病的症状，所以就会错过治疗这个疾病的最佳时机。胰腺炎对人体的影响是很大的，下面就来为大家详细介绍一下胰腺炎的症状表现。
胰腺炎的症状表现
患有胰腺炎的患者会出现上腹剧烈疼痛的感觉，而且这个腹痛多为持续性并且还伴有阵发加重。很多的患者都难以忍受这样的疼痛，而且普通的止痛药并不能够缓解这个疼痛。而且患者经常会出现休克，恶心呕吐等症状。所以在平时如果有这样的现象，那么就需要重视起来了，需要考虑下自己是不是患上了胰腺炎。如果不能确定最好是可以到正规的医院做一下检查来确定。
什么人容易患上胰腺炎
如果在平时有暴饮暴食和过度酗酒的习惯，那么就很有可能会增加患上胰腺炎的几率。这是因为暴饮暴食和酗酒会刺激到胰腺，导致胰腺炎的出现。而且这个疾病是可以遗传的，所以跟家族因素也有很大的关系。高脂血症及高钙血症者患上胰腺炎的几率也要比平常人更大。另外如果平时的情绪一直比较低落，那么也有可能会让自己患上胰腺炎。所以在平时一定要注意。
胰腺炎的饮食禁忌
胰腺炎是最怕暴饮暴食了，所以在平时一定要尽量的控制自己的饮食，在饮食方面最好是以清淡为主，不要吃过于油腻的食物。在病情严重的时候通常只能够吃流食，当病情好一些的时候就可以根据自身情况来添加一些新鲜的蔬菜和水果了，要补充所需的营养。
胰腺炎作为常见疾病，也是不容忽视的，因为人们的胰腺有很关键的作用，当出现问题之后，一定不可以忽视，其次就是胰腺炎患者在生病之后，会出现一些不同的症状，所以病人患病程度不同，从而会出现的症状就是不同的，那么现在就来了解一下胰腺炎的症状及治疗方法。
胰腺炎的症状有哪些
胰腺炎的早期症状有持续加重的腹痛、腹胀、恶心、呕吐，甚至会出现发热、休克以及多器官功能的障碍。还有需要注意的就是，急性胰腺炎在早期症状不很明显，随着患者病情的发展，会发生疼痛持续的加重，有时会伴随发热、休克及其它器官功能的障碍，疾病早期症状常常容易和胃炎、胆囊炎相混淆，如果患者有暴饮暴食，大量的饮酒以后出现了腹疼、腹胀、恶心、呕吐这样的表现，经过几个小时的观察不缓解，就可能发生胰腺炎了。因此建议这样的患者还是尽早的到医院去就诊。
胰腺炎的治疗方法
非手术疗法是可以采用的一种治疗方式，而非手术疗法包括很多中，比如医学上常见的就是防治休克，改善微循环、抗感染，还有营养支持，因为这样可以有效预防并发症的发生等。
其次还有一种就是防治休克改善微循环：这个方法就是通过CVP、尿量的监测，通过中心静脉压的高低，和比重、尿量的变化进行输液。这样对于患者是有很大好处的，可以有效缓解病情，其次就是解痉止痛：一般方法用静脉内滴注0.1％的普鲁卡因用以静脉封闭。并可定时将杜冷丁与阿托品配合使用，既止痛还能解除Oddi括约肌痉挛。但是需要注意的就是，每一个患者体质不同，从而在患病之后专业的医生会根据病情为患者进行治疗。
其实人体是很脆弱的，有的时候稍不注意，就会遭受疾病的侵袭，而胰腺炎作为比较常见的疾病，就困扰了很多患者。这个疾病的发生主要是因为患者受到各种刺激造成的，那么胰腺炎是什么病？严不严重呢？下面就具体介绍，望大家可以正确对待这个疾病。
1、胰腺炎是什么病
胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎的症状更为迫切，患者会出现休克症状，甚至一些严重的患者没有得到及时抢救，可能有生命危险，而且急性发作的原因是不一样的。
大家要清楚腹痛也是慢性胰腺炎的一种症状，但自己无法识别，需要去医院做进一步的检查确定是否是胰腺炎。此外，慢性胰腺炎可导致胰腺功能不全，导致消化系统出现问题。
胰腺炎的治疗方法很多，包括药物治疗和手术治疗。在疾病的早期，如果控制得当，就可以进行药物治疗，否则就需要手术治疗了。胰腺炎是一种很常见的疾病，为了预防这个疾病的发生，大家在生活中，无论学习多么紧张，工作多么繁忙，也应该关心自己的身体，检查定期的体检是很有必要的。
2、得过胰腺炎的人以后生活应该注意什么
患有胰腺炎的患者不应惊慌，但也不应放松警惕。患者及其家属应正确认识胰腺炎易复发的特点。这样的患者应该在日常生活中经常注意它，毕竟，个人健康高于一切利益，但也不要太紧张，患者积极治疗这个疾病，一般是不会有严重影响的。
胆道疾病也是急性胰腺炎的重要诱发因素，这方面要多注意，平时一定要戒酒，在日常饮食上选择油脂少的食物，而进餐的方式也要有所改变，从原来的一日三餐，改为一日多吃，每餐的份量要少。
胰腺炎患者也要对易引起胰腺炎的药物有一些了解，最好在出院前询问医生哪些药物会引起胰腺炎，并询问治疗胰腺炎药物的作用、用量、服用方法、副作用及注意事项。自己多了解一些关于胰腺炎的知识，对疾病的预防也是很有好处的。
胰腺炎是常见的消化系统疾病，日常饮食不注意就容易患上这种疾病，所以患病之后要积极治疗，还必须要忌口。那么胰腺炎不能吃什么？
一、牛奶
胰腺炎的患者是不可以喝牛奶的，因为牛奶属于含脂食品，想要消化就必须要胆汁和胰脂酶共同参与，也就是说，喝牛奶的话将会加重胆囊和胰腺的负担，对于胰腺炎患者来说，只会加重病情。所以说胰腺炎患者一定不要喝牛奶。
二、酸性水果
胰腺炎的患者也不可以吃酸性的水果，比如说山楂、菠萝、柚子、酸枣、橘子等，特别是在发病初期或者是刚刚恢复的时候。酸性的水果会使胰腺的负担加重，不利于炎症的恢复，影响到治疗的效果。
三、辛辣刺激性的食物
各种辛辣刺激性的食物也是胰腺炎患者必须要远离的，比如说辣椒，大葱，大蒜等。这些食物不仅会对肠胃造成很大的刺激，而且也会导致胰腺的负担加重，给胰腺炎患者带来更多的痛苦，加大治疗的难度。所以说胰腺炎患者一定要忌辛辣食物，这样疾病才能更快恢复。
四、油荤类食物
油荤类的食物也不适合患有胰腺炎的人吃，特别是慢性胰腺炎患者。因为慢性的胰腺炎很容易发生腹泻症状，稍微吃一点油荤的食物就会腹泻，而且这类食物不易消化，需要分泌更多的胆汁，这样就容易加重胰腺炎的症状。
五、高脂肪食物
患了胰腺炎之后，还应该要远离高脂肪的食物，比如说杏仁，牛油果等，这些食物会刺激胰腺分泌，加重胰腺炎症状，或者是导致胰腺炎复发。
有很多人不注意平时的饮食，经常饮酒、暴饮暴食，还吃一些很油腻的食物，就导致了各种疾病的发生。胰腺炎就是其中的一种疾病，这种病一旦得了，就很容易反复发作，因此了解胰腺炎的早期症状就变得非常重要。那胰腺炎的早期症状有哪些呢？
１、恶心呕吐胰腺炎患者中一多半的病人都会出现恶心呕吐的症状，次数还会很多，频繁发作。这种情况主要是由酒精引起的。胰腺炎患者的呕吐常于腹痛时出现，胆源性胰腺炎者的呕吐常在腹痛发生之后。
２、腹痛胰腺炎最主要的症状多为上腹或左上腹剧痛或刀割样疼痛，这种疼痛是突发的，并且很剧烈，常在饱餐或饮酒后发生，会因为进食而增强，甚至会引起腹部疼痛。患者疼痛的部位经常是在中上腹部，如果是以胰头炎症为主，那么经常发在中上腹偏右，当患者弯下腰或者身体向前倾的时候这种疼痛就会慢慢减轻。
３、发热胰腺炎患者早期的时候，还会引起发热。这种发热多为中度热，大约在３８°～３９℃之间，一般３～５天后会逐渐下降。但是有些情况炎的患者，有可能一连多日体温不降。这种情况有可能是胰腺感染或脓肿形成，并出现中毒症状，需要引起重视。
４、手足抽搐有些胰腺炎患者早期会出现手足抽搐的现象，这种情况大多数是因为血钙降低所致。在进入腹腔的脂肪酶作用下，大网膜、腹膜上的脂肪组织被消化，并且被分解为甘油和脂肪酸，然后后者就与钙结合为不溶性的脂肪酸钙，从而导致体内的血清钙下降，患者就会出现手足抽搐的情况。
如果患者有以上这些症状时，就需要引起重视了，可能已经患上了胰腺炎。日常生活中要清淡饮食，不要吃太多油腻，辛辣的食物，从而预防疾病的困扰。