胃癌病人在手术之前一定要有良好的饮食，因为良好的饮食不仅可以让病人有比较好的体质，从而保证手术的顺利进行，而且还是促进病人康复的必要条件。所以病人应该在手术前一段时间内采取一些具体措施、增加营养，比如多补充一些高蛋白、高热量、易消化的食物，主要还是要以保护胃粘膜为主，还可以多吃一些增强身体免疫力以及有抗胃癌作用的食物。
一般情况下，在做胃癌手术之前最好是可以多吃一些比较容易消化的流质的食物，另外食用蛋白质比较丰富的，脂肪很丰富的，柔软的食物，尽量不要食用粗纤维的，不容易消化的，避免吃刺激性强和不易消化的食物，不仅术前，术后也是需要慎重护理的。
一、饮食注意高蛋白、高热量等
在做胃癌手术之前需要注意多食用一些蛋白质以及热量和维生素含量多的食物，同时还需要好消化，并且这时候对这些食物的烹饪方式也有要求，最好是将食物进行蒸、煮、炖、煨的方式做，因为这样做的食物易烂还好消化，不过术前不要吃高脂肪、油炸的食物，避免对胃黏膜的刺激，防止胃出血发生。
二、注意保护胃粘膜
在做胃癌手术前在饮食方面还需要注意保护胃粘膜，因此需要吃一些可以保护胃粘膜的食物，在饮食上避免高盐、过硬、过烫的食物，并且还要避免暴饮暴食，饮食习惯要少食多餐，每天要定时定量的吃好消化的食物，胃癌手术前的饮食还要新鲜才行，一些新鲜蔬菜和水果可以多吃点，当然也可以用这些东西做成蔬果汁来喝，这样既能补充身体需要的营养成分，又不会因不好消化而增加胃肠负担。
三、可以增强免疫力、有抗癌作用
在做胃癌手术之前需要多补充一些营养，最好是可以多吃一些可以增强身体免疫力以及有抗癌作用的食物，比如山药、扁豆、薏米、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝等食物，身体允许的话都可以多吃，不过胃癌术后为了减轻化疗、放疗引起的呕吐等不良反应，也要多吃一些缓解恶心、呕吐、增加食欲的食物。
在做胃癌手术之前饮食一定要注意合理，这样不仅可以对身体提供一些营养，而且也能让患者有足够的体力来支撑到手术结束，饮食上多吃一些增强身体免疫力、有抗癌作用的食物，这对胃癌患者术后的身体恢复也有好处，不过胃癌术前不能吃辛辣刺激和油炸食物。
胃癌不可怕，胃癌发现的晚才可怕。如果我们都能够早期发现胃癌，那么离着征服它也就不远了。
1. 胃癌早期信号不可忽视
很多病人在胃癌早期的时候症状是不明显的，或者说有一些症状是非特异的。
如今经过临床观察，发现早期还是有一些症状，需要提示我们去做检查的。这些症状主要包括大概三个方面：一方面是病人经常有胃部或上腹部不适的感觉，这种不适的感觉包括饱胀感和烧灼感，一开始是间断出现，经常能够自行好转。如果是逐渐发展，这种症状持续的时间会越来越长，会严重地影响病人的生活质量。
第二种症状就是局部的疼痛，很多情况下是一种隐痛，也是间断发生为主，持续发生的比较少。
第三种情况是病人可能有消瘦有乏力，还有贫血。有的时候胃癌病人往往合并有胃炎，包括浅表性胃炎和 萎缩性胃炎，往往会影响病人的食欲，病人因为进食不好营养不良，可能会有消瘦。肿瘤局部可能产生糜烂，溃疡导致出血，病人可能就会发生贫血。如果在体检的过程中发现大便有血，怀疑可能有消化道出血。如果出现了明显的黑便，那么出血量就比较大了。出现此种情况就要马上到医院就诊。
2. 生活中如何远离胃癌
胃癌的预防分为几个方面?
第一个方面是危险因素，胃癌的危险因素有很多，第一要尽可能避免不健康饮食，包括油炸和烧烤类食物、烟熏食物，还有高盐饮食、酒类等。有研究认为这些会增加胃癌的发病风险 。
第二个从生物方面来讲就是幽门螺旋杆菌的感染 ，这个问题比较复杂，因为全球大概50％以上的人是 HP感染患者 。但是对于这种有胃癌发病风险的人，HP的感染治疗还是有必要的当然并不是每个人都要去做HP的治疗，因为从经济学角度来讲可能不太现实 。
第三个方面是对于一些高危人群怎么预防胃癌，包括胃炎、胃溃疡、胃息肉患者，对于这类患者要积极治疗原发病。高危人群要提高关注度，及早去医院做胃癌筛查，能够早期发现胃癌。
胃癌常常因为没有特异症状而失去治疗的最佳时机，然而在胃癌发病率均居各地癌症发病率的首位，那么胃癌高危人群怎样及时发现胃癌，斩断胃癌的发生呢？
哪些人容易患胃癌呢？
胃癌发病首先要了解，胃癌发病的危险因素 。胃癌发病的危险因素有以下这几个方面。
第一，从遗传方面来讲，就是我们平常说的有家族史的人。如果有胃癌家族史就是胃癌高危人群。
第二，与环境因素相关，慢性胃炎是胃癌的高危因素，例如慢性萎缩性胃炎以及长时间的胃炎。
第三，为胃溃疡的病人，胃溃疡存在息肉的病人是胃癌的高发人群。
第四，残胃，残胃是指之前做过胃部手术的人，这样的胃属于癌前病变。残胃发生胃癌的风险是比较高的。
胃癌早期会有什么表现呢？
胃癌本身没有很特异的症状，没有某一症状是能对应胃癌的。
大部分的早期胃癌是没有症状的，没有感觉的。一部分人可能会有消化不良的症状，感到吃了东西后肚子胀， 上腹部的不适。往往会感觉到轻微的不舒服，所以对胃癌来讲早期可能没有特异的症状，所以往往很容易被忽略。
如何早期发现胃癌呢？
因为胃癌本身没有很特异的症状，除非很特殊的情况发生才能发现早期胃癌。
例如癌长在胃的入口或者出口处， 也就是长在贲门或者幽门的位置。这时候可能会出现饱腹感或者由梗阻的出现。
另一种情况就是胃癌出现了出血，当肿瘤长的位置正好腐蚀血管，这个时候会出现出血的可能。 这两种情况是较为特殊的情况，一般是没有明显症状的。
所以想要发现早期胃癌最好的办法就是做胃镜检查，所以以上所说的胃癌高危人群，经常上腹不适的人群或者是消化不良的病人要尽早的去医院检查。进行胃镜检查。
胃镜检查是目前能够早期发现胃癌的方法。
健康的饮食对于疾病的预防有显著效果，研究表明，花生的好处有很多，每天空腹吃几粒生花生，可以避免胃癌疾病的发生，有助于胃肠的保健，，控制人的食欲、降低对食盐的需求、稳定血糖、保护心脏，那么，科学预防胃癌的方法有哪些方面呢?
1、控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康
《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
5、减少胃癌风险
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患胃癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
以上是专家针对如何科学预防胃癌的方法的讲述，希望能够帮助到大家，女性朋友一定要多进食花生
减少胃癌的发生，如果发现有胃癌的症状，及时的到医院接受检查，避免胃癌疾病恶化，引发更为严重的后果。
由于胃癌早期无明显症状或仅有轻微症状，多数患者到院就诊时，病情往往已经发展到了晚期，可以说，胃癌晚期的患者是非常的痛苦的，于胃癌晚期就目前临床上使用的手术、化疗、放疗等治疗手段，都无法实现"无癌"这一目的。
所以，胃癌晚期患者的康复是非常困难的。但是并不代表胃癌晚期的病人就没救了。胃癌晚期患者在治疗上已不适宜于手术，若是非要做手术，不仅达不到治疗效果，反而会增加病人痛苦，降低其求生意识。所以对胃癌晚期病人可针对病情，采用不同的对症治疗方法。
另外胃癌晚期带癌生存有以下三个特点：
第一是生存期延长。晚期癌症或手术、放化疗结束后出现转移、复发者，其生存期短者3个月，长者仅一年。若能及时服用中药，其生存期均可得到延长，短者2年，长者6年甚至十余年或更长;
第二是生存质量提高。晚期癌症，或癌症转移、复发者只要坚持服用中药，其种种不适，包括症状及体征均可迅速得以改善，即使恶液质状况也可减轻。大多经中药治疗半年到一年后体力恢复，饮食正常，生活不但能自理，并能户外锻炼，不经点明外人甚至无法相信其是癌症病人;
第三是肿块依然存在。虽经手术但肿块无法切除，虽然经过放化疗但肿块未完全消失，或转移灶明显无法再进行手术、放化疗。而服中药数年，肿块变化不大，或缩小、或稍有增大，但生存期延长、生存质量提高，这也是"带癌生存"的最大特点。
胃癌晚期患者除了进行身体上的药物和物理治疗之外，更要注意一些外在的环境条件，里外结合，才能让胃癌晚期患者以最好的状态迎接生活：
第一是要积极配合治疗：合理有效的治疗是打败胃癌的基础，在此基础上的有效措施和过程是肿瘤患者更好的生活的的保障。
第二要有良好的心理状态，肿瘤患者从患病、诊断，一直治疗前后，都可以伴随着剧烈的心理变化和心理反应，积极乐观的治疗态度有利于晚期胃癌患者病情的稳定甚至好转。
第三保持良好的睡眠，良好的身体状态除取决于疾病的有效治疗、合理的饮食之外，患者的睡眠也非常重要。
癌症治疗心态很重要，对于现在社会医疗虽然很多不能保证，但是放好心态，其实有时想想该来的总会来，过好现在每一天才是最好的。
1、“剩”饭
许多人都为了避免浪费，就会将剩饭加热来吃，但是相关的研究发现剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。
因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。
人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
所以，日常生活中如果长期食用这种重新加热的剩饭，就会导致自己出现消化不良的现象，甚至会诱发胃癌的发生。
2、加工肉
科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。
因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。
如果胃粘膜不能够及时的修复，那么就会出现炎症，甚至是溃疡，对于胃病患者是非常不利的，会加重病情的发生。
4、解酒的绿茶
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡!
因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。