给宝宝熬有营养的粥，首先是鸡肝胡萝卜粥，具有补血的功效，还可以保护宝宝的视力；其次是蔬菜粥，比较适合肠胃不好的宝宝；再者是菠菜南瓜小米粥以及菠菜猪肝粥；最后，还可以给孩子熬一些山药瘦肉粥，也是一种不错的选择。
现实生活之中，我们知道，对于宝宝来说，营养无疑是非常关键的，营养是否充分，营养是否合理，往往决定了宝宝是可以得到健康成长。而我们也知道，孩子吃不了固体食物。下面让我们了解一下给宝宝熬什么粥有营养吧！
1、鸡肝胡萝卜粥
鸡肝具有补血功效，胡萝卜能够保护宝宝视力。建议先把鸡肝进行过水去除鸡肝的腥气，接着再把煮好的鸡肝切成小块儿，再把胡萝卜切成条状，将鸡肝以及胡萝卜一起加入米粥煮，半个小时即可。
2、素菜粥
准备1块日本豆腐，加一些胡萝卜，加入到白米粥，等白米粥煮好后，再往粥中加一些日本豆腐以及胡萝卜，煮好后即可。
3、菠菜南瓜小米粥
建议先把南瓜切成小块状，接着跟白米一起煮，通常约莫40分钟左右即可。煮好了南瓜白米粥以后，再加入一些切碎的菠菜，然后再煮上十分钟左右就可以食用了。
4、菠菜猪肝粥
先把大米进行清洗，清洗干净以后，再浸泡半个小时左右。在煮粥的时候，不妨把猪肝切成片状，再进行清洗去掉血污。把菠菜洗净后切成碎末。再把大米放到锅中，加入一些水，等到煮好以后再加入一些猪肝片以及菠菜，约莫1分钟过后，等到猪肝熟透以后，最后放入适量的盐调味就可以了。
5、山药瘦肉粥
先把大米浸泡30分钟，然后清洗干净。把瘦肉切成一块块，再把山药切成大小适中的块状，再把大米放入到锅内煮。等到粥煮好了以后，再把瘦肉丁以及山药一块儿放进去，建议多一些搅拌，等到山药以及瘦肉熟透以后，加入适量盐份来进行调味即可。
我们大家都知道，只有充足且均衡的营养才能满足孩子成长发育的需要，但是有的父母盲目喂养、不健康的营养方式，这就导致了孩子出现营养不良的症状，但是很多家长却不了解营养不良的症状，不能及时为孩子进行治疗，那么，婴儿营养不良的表现有哪些呢？
一、身高不够
其实判断宝宝是否营养不良，最重要的一个标志是宝宝的身高。如果宝宝的身高明显的比同龄人低，排除一些疾病的情况下养不良，最重要的一个标志是宝宝的身高。如果宝宝的身高明显的比同龄人低，排除一些疾病的情况下，那就说明宝宝可能缺乏某种营养元素了，很有可能是钙元素，因为钙是身体生长最重要的元素，所以这个时候，妈妈要多给宝宝吃一些富含有钙的食物，比如：牛奶、鱼类、虾皮、黑豆等，可以有效的补充宝宝身体需要的钙元素。
二、便秘
宝宝出现便秘很正常，但是你知道吗？如果宝宝缺乏营养也会造成便秘。一般喜欢吃油腻的，甜食等，容易引起消化不良，所以很容易便秘。而且如果宝宝不喜欢吃蔬菜，也会导致便秘，所以在平时妈妈一定要注意不要让宝宝吃太多油腻的食物，还要多督促宝宝吃一些蔬菜，补充营养。
三、挑食
其实很多宝宝都会挑食，不要以为宝宝挑食是因为习惯所致，当然跟习惯也有一点儿关系，但是宝宝营养不良也会使宝宝挑食，这是宝宝缺锌了，宝宝缺锌还会咬指甲，所以妈妈要注意观察，如果宝宝有这现象，就是宝宝缺锌了，抓紧时间给宝宝补锌。
那就说明宝宝可能缺乏某种营养元素了，很有可能是钙元素，因为钙是身体生长最重要的元素，所以这个时候，妈妈要多给宝宝吃一些富含有钙的食物，比如：牛奶、鱼类、虾皮、黑豆等，可以有效的补充宝宝身体需要的钙元素。
二、便秘
宝宝出现便秘很正常，但是你知道吗？如果宝宝缺乏营养也会造成便秘。一般喜欢吃油腻的，甜食等，容易引起消化不良，所以很容易便秘。而且如果宝宝不喜欢吃蔬菜，也会导致便秘，所以在平时妈妈一定要注意不要让宝宝吃太多油腻的食物，还要多督促宝宝吃一些蔬菜，补充营养。
三、挑食
其实很多宝宝都会挑食，不要以为宝宝挑食是因为习惯所致，当然跟习惯也有一点儿关系，但是宝宝营养不良也会使宝宝挑食，这是宝宝缺锌了，宝宝缺锌还会咬指甲，所以妈妈要注意观察，如果宝宝有这现象，就是宝宝缺锌了，抓紧时间给宝宝补锌。
四、反应迟钝
没错，如果宝宝出现反应慢的现象，那说明宝宝营养不良了，因为宝宝要是缺乏营养，可能会降低脑细胞的分裂，影响宝宝大脑的发育，所以就会造成反应迟钝的现象。妈妈要注意观察，一旦发现宝宝反应迟钝，尽早给宝宝补。
幼儿时期，宝宝脑部的发育很快，如果营养跟不上来，会对智力发展产生较大影响，因此粑粑麻麻不可忽视宝宝营养不良的情况，要及时发现处理，日常饮食也要注意搭配均衡，注意各类营养元素的补充。
营养不良是一种疾病，具有两种典型症状，一是消瘦型，二是水肿型。通常人们以为营养摄取不足才会产生营养不良，其实营养摄入过剩也会导致营养不良。生活中我们应该合理饮食，保证身体健康。
由于有些人对于营养不良这种疾病不是特别了解，这就导致出现这种病不能及时治疗从而拖延了病情，对患者造成了很大的伤害，因此，我们必须加强对于营养不良的了解，知道什么是营养不良，这样才能够更好地进行治疗。那么，究竟什么是营养不良呢？
营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足，但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食，个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。
常有两种典型症状。一种为消瘦型，由于热能严重不足引起，小儿矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为水肿型，由蛋白质严重缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部位水肿，皮肤干燥萎缩，角化脱屑，或有色素沉着，头发脆弱易断和脱落，指甲脆弱有横沟，无食欲，肝大、常有腹泻和水样便。也有混合型，介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。
营养不良患者在饮食上要加强营养指导，鼓励母乳喂养，母乳不足或无母乳者，应补以含优质蛋白的代乳品，防止单纯以淀粉类食品，炼乳或麦乳精喂养。较大儿童应注意食物成份的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。积极防治疾病，预防传染病，消除病灶，矫治先天畸形等。重视体格锻炼，纠正不良卫生及饮食习惯，饮食定时，保证充足睡眠。
对于孩子来说，充足的营养才是健康的保障，如果孩子出现营养不良的情况，家长应该从饮食方面做调整，多给孩子吃一些营养丰富的食物，通过改变喂养方式让孩子多摄取营养食物，引导孩子爱上吃饭。
对于每一个家庭来说，孩子都是十分重要的。在孩子成长的过程中，营养物质都是不可或缺的物质，但是有的孩子由于各种因素的影响，会出现营养不良的情况，这时候，就需要做父母的及时为孩子进行治疗了，小孩营养不良怎么调理呢？
１、改变喂养方法
年幼的小孩因为认知系统和语言系统都没有发育好，还不能清楚表达自己的意向，这时妈妈需要认真观察小孩的需求，及时改变不良的喂养方法，让小孩更好地摄取食物中的营养物质。
２、调整食物种类
小孩营养不良还可能是因为妈妈所喂的食物营养太单一，或者因味道不合小孩的胃口而进食过少，所以，妈妈在准备食物时不能以自己的口味来定，要根据小孩的年龄大小和个人喜好，及时调整食物的种类与口味，当小孩不配合喂食时，千万不要强迫小孩把他不喜欢的辅食吃完哦。
３、调理小孩的肠胃功能
肠胃功能不好也会导致小孩无法很好地吸收食物中的营养物质，出现营养不良，如果小孩符合这种症状，建议妈妈多给小孩吃点健胃食物，促进肠胃蠕动，如果肠胃疾病比较严重，需尽快去医院就医。此外，肠胃不好的小孩如果一次性吃太多食物，会加重肠胃的负担，所以应该尽量少食多餐。
４、小孩厌食多留心
小孩厌食也会出现营养不良的状况。但厌食很多时候不是口味的问题，而是心理层面的问题。有的小孩在吃饭时被喂食者的强迫喂食，小孩就会把这种不愉快的感觉与吃饭相联系，长此以往就容易造成厌食。所以当小孩厌食时，妈妈要善于引导，让他喜欢上吃饭。
营养不良是一种较为常见的疾病，是由于患者营养物质摄入不足所致，这种疾病如果发生在孩子的身上，父母需要上心。患者可以多吃一些有营养的食物，牛奶、瘦肉、海鱼的蛋白质含量丰富，同时含有丰富的矿物质。
严重性假肥大型营养不良症，几乎仅见于男孩，母亲若为基因携带者，50%男性子代发病，常起病于2-8岁，初期感走路苯拙，易于跌倒，不能奔跑及登楼，站立时脊髓前凸，腹部挺出，两足撇开，步行缓慢摇摆，呈特殊的“鸭步”步态，当由仰卧走立时非常困难，必先翻身俯卧，再双手攀缘两膝，逐渐向上支撑起立(Gower征)。亦可见于肢近端肌肉、股四头肌及臂肌。严重性假肥大型营养不良症的饮食注意事项有哪些呢?
严重性假肥大型营养不良症的患者，宜吃新鲜蔬菜水果，宜添加富含维生素D和钙的辅助食品，忌吃豆类、花生、玉米等坚硬难以消化的食物，忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物，忌吃芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料。
宜吃饮食
香菇粥：养血和中，健脾益气。本膳用香菇，营养丰富。
虾皮蛋羹：补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富。
乳粥：补血润燥，和胃健脾。
忌吃饮食
花生：坚硬难以消化，避免过多的食用此类食物。
小麻椒：食滞不化、脾胃虚损、运化失宣，而致气液耗损、脏腑失养。肥腻、过甜的食物都要避免。
姜：属于刺激性调味品。没有什么营养成分，不可过量。
1、情绪变化
大量研究资料显示，情绪不佳、尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。
忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表示体内b族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等b族维生素丰富的食品大有裨益。固执任性、胆小怕事，多因维生素a、b、c与钙质摄取不足而造成，故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足。
2、行为反常
不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内缺乏维生素c的结果，在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法。奥妙在于这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素c可增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症 状。
行为与年龄不相称，较同龄孩子幼稚可笑，表明氨基酸摄入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。
喜吃纸屑、煤渣、泥土，此种行为称为“异食癖”，多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多，禽肉及牡蛎等海产品中锌、锰含量高，应是此类孩子最理想的盘中餐。
3、面部“虫斑”
面部“虫斑”是指出现在孩子脸上的一片或几片色素减退性、圆形或椭圆形斑片，初为淡红，后转淡白，边缘清楚，上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度瘙痒感。除脸部外，上臂、颈部或肩部等处也可见到。民间认为，此斑乃是孩子肚子里有蛔虫寄生的标志，故有“虫斑”之称。
可事实并非如此，这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化，实际上是一种皮肤病，谓之单纯糠疹，源于维生素缺乏，同样是营养不良的一个早期信号。所以当你的孩子长有“虫斑”后，再也不要单凭这一点就给孩子服用打虫药，正确之举是调整食谱，增加食物的花色品种，补足维生素，必要时应在医生指导下服用维生素药片。