肠胃炎的出现在日常的饮食中也需要引起注意，选择正确的食物能够有效达到控制病情的效果，首先应该选择半流质食物，另外也应该适当性的吃上一些苹果，多吃蔬菜水果，多补充蛋白质，多喝汤，可有效减少病情恶化的效果。
在进入到夏季之后，肠胃炎的出现几率还是非常高的，一旦在患有肠胃炎之后，那么日常的饮食就应该引起注意，有一些食物就不可以吃，有一些食物对于病情会有着一定的好处。那么，肠胃炎可以吃什么样的食物呢？
一、选择半流质食物
肠胃炎患者可以选择半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹，咸饼干等，最好选择少食多餐的一种方式，每日进食4~5次。需要注意地是，此时也尽量不要选择大量吃糖或者是喝牛奶，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，就可能会引起腹胀的现象。
二、适当性吃苹果
苹果的话尽量吃煮熟的，也能有效达到改善肠胃炎的效果，而在进入到冬季之后，空腹不要吃苹果。
三、薏米仁山药粥
薏苡仁山药可以煮粥喝，不仅有着美味的口感，又有助于肠道功能的恢复。
四、补充蛋白质
肠胃炎患者可以多补充蛋白质，能有效修复肠道，有利于增强自身免疫力，另外也应该选择多吃酸奶，酸奶有保护胃肠黏膜的作用，但是切记不要空腹喝酸奶，如此就能有效改善肠胃炎的现象。
五、多吃蔬菜水果
蔬菜水果其实基本上是可以吃的，但是到底怎么做一定要注意，千万不可以选择油炸，可以选择清蒸水煮等其他方式，另外也需要结合患者实际的情况，去判断某一些食物是否可以食用，另外每种食物不能过量的食用，如果食用以后没有异常，那么也可以适当性的吃上一些。
六、多喝汤
对于肠胃炎患者来说，其实可以选择一些具有促进消化的饮食，多喝点汤如鸡汤、菜汤，因为这一些汤内含有可溶性物质，能够有效促进消化，更能够提升人体的吸收能力。
肠胃是保证一个人生活质量的重要器官，健康的肠胃对饮食可以吸收的更全面，营养也就摄入的更多，身体也就更棒。如果肠胃出现炎症，就会直接影响肠胃的功能，必须要谨慎饮食，那就来了解下肠胃炎有什么症状吧。
1.急性肠胃炎
急性胃肠炎是由于胃肠道的黏膜短时间内感染了细菌，或者病毒，而引发的胃肠道粘膜出现炎症。急性肠胃炎发作时，会同时出现多种症状，主要是看到食物就恶心、频繁的呕吐、腹部疼痛难忍、严重的腹泻、体温升高等症状。急性肠胃炎也是分季节而发作的，夏季和秋季发病的几率更大。引起急性肠胃炎的主要原因就是不注意饮食卫生，经常吃路边摊或者垃零食。再加上饮食不注意规律，时饿时饱，暴饮暴食，就会促进发病。发病时如果症状不严重，可以自己买点药来缓解。如果发病的症状很严重，最好是去医院输液治疗，因为呕吐和腹泻严重是很容易引起脱水的，甚至威胁到生命。
2.慢性肠胃炎
慢性肠胃炎也是因为胃肠道的粘膜有炎症引起的，跟急性肠胃炎不同的是，发病不急，多是由于急性肠胃炎反复发作后，没能彻底治愈而形成的。慢性肠胃炎的症状要有所不同，经常感到胃痛和腹痛，但是疼痛是比较顿的，可以忍住。食欲会受影响，即使吃的很少但是也会有很撑的感觉。饭前要比饭后舒服，尤其是吃的特别饱的时候，不适感更严重。
大便也不是很正常，次数增多，不成形，但是也是因人而异的。慢性肠胃炎的发作也是跟饮食有关系，饥一顿饱一顿就会加重症。而且慢性肠胃炎跟情绪和作息规律也有关系，尽量不要情绪激动不要生气，睡眠时间要保证充足。
肠系膜上动脉有10余条分支供应小肠，而回肠动脉、右结肠动脉、中结肠动脉分别供应同名肠管；其主支供应范围自十二指肠远端至横结肠远端。肠系膜上动脉呈扇形展开，至终末动脉前各分支间有3～5级动脉弓互相连通，在各弓之间还有侧支沟通。在三主支中肠系膜上动脉的管腔最大。
肠系膜下动脉为三主支中最小者，其分支供应横结肠远端、降结肠、乙状结肠和近段直肠，并有分支经Riolan动脉弧（由横结肠系膜形成）及边缘动脉与肠系膜上动脉连接，另有分支与髂内动脉中、下直肠动脉连接（体循环）。
除上述2支供应肠道外，其他腹腔脏器如胃、肝、脾、胰十二指肠等则由腹腔动脉供血，并经胰、十二指肠动脉与肠系膜上动脉连通。此主支分支众多，供血丰富，各支问如网络样吻合沟通，故极少发生缺血梗死。
主动脉的内脏分流不多，大约接受心搏出量的30％。小肠每单位组织的血流量大约是胃的5倍和结肠的2倍。一般认为黏膜的血流量占肠道总血流量的70％。
动脉氧分压和在肠系膜的血流量、血管阻力与血管压力之间的关系决定着对于内脏器官的供应状况。肠系膜血流量直接与肠系膜血管的压力成正比，与肠系膜血管的阻力成反比。胃和肠的氧摄取量是恒定的，尽管血流量变化的范围相当广泛以防止低氧造成的损伤，但肠道的黏膜代谢功能最为活跃，因此对低氧就最敏感。在饭后期间，小肠的血流量增加30％～130％，有利于黏膜和黏膜下层的血液重新分配。
由于腹腔动脉、肠系膜上动脉和肠系膜下动脉之间有较多的侧支连接，所以当某一主支，如肠系膜上下动脉，发生慢性闭塞时，因其他主支的侧支动脉能代偿供血，因此很少出现症状。即使突然闭塞（如栓子），侧支动脉也有可能在短时期内供给相当血量，肠组织不致坏死。当闭塞解除，侧支供血也随之停止。一般肠管对缺血的耐受性较大，当肠系膜上动脉的腔径减少80％或供血量减少75％时，12h内肠壁可无外观改变。只有当腹主动脉2～3支大分支受累闭塞或严重狭窄、肠系膜动脉主干严重狭窄，伴有侧支循环代偿不足时，血流显着减少，肠壁慢性供血不全，出现肠缺血症状。
可见于各种原因导致门静脉高压，胃肠道静脉血不能顺利地经门静脉人肝，从而造成胃肠道淤血。任何部位的静脉回流障碍均可引起食管静脉曲张，后者是门脉高压的重要并发症，因为在门脉高压时，门静脉和上腔静脉之间有侧枝循环形成。具体的侧枝循环径路如下：门静脉-胃冠状静脉-食管静脉丛-奇静脉-上腔静脉。临床上常有食欲缺乏、恶心、呕吐等症状，常伴肝脾肿大。
胃肠道淤血多见于各种心血管疾病引起的右心功能衰竭及各种原因引起的门静脉高压症。可见于各种原因导致门静脉高压，胃肠道静脉血不能顺利地经门静脉人肝，从而造成胃肠道淤血。
预防和治疗胃肠道淤血要注意以下几点：
1、不要吃固体食物，不能饮牛奶。
2、至少每天要多饮1升白开水（不能加糖）。
3、如泻的次数太多，要饮淡盐水（1升水中加半茶匙食盐），补充因腹泻失去的水分。
4、如发现大便内有红色或无色的鼻涕状粘液，去药房买点助消化药吃。每餐不要吃得太多。如经常发作而且愈来愈厉害，要去正规医院看医生。
胃肠道淤血患者宜吃利尿脱水的食物；宜吃抗菌消炎的食物；宜吃增强人体免疫力的食物。临床上常有食欲缺乏、恶心、呕吐等症状，常伴肝脾肿大。门静脉高压，胃肠道静脉血不能顺利地经门静脉人肝，从而造成胃肠道淤血。
以下食物建议适量多吃：
1、紫菜
紫菜含有甘露醇，甘露醇可以起到脱水利尿的作用，可以化解慢性心衰患者引起的水肿，对患者的恢复是有帮助的。可以炖汤喝、每天100-200克为宜。
2、柠檬
柠檬富含有维生素C、犹如天然的抗生素，具有抗菌消炎的作用，可以起到预防感染的作用，对患者的恢复有帮助。 每天泡水喝300-400毫升。
3、乌鱼汤
乌鱼汤富含有优质蛋白质营养物质，可以提高人体免疫力，增强抗病能力，对患者的恢复是有帮助的。每天200-400克炖汤喝。
胃肠道淤血患者忌吃腌制的食物；如咸蛋、鲜肉、咸鱼；忌吃产气的食物；如土豆、红薯；忌吃不容易消化的食物；如板栗、年糕、粽子。
以下食物建议少吃或不吃：
1、咸鱼
咸鱼是由鱼和盐腌制而成的，含有的盐分量多，食用后容易导致水钠储溜，加重身体水肿，不利于患者的恢复。宜吃清淡的食物。
2、红薯
红薯是属于容易产气的食物，容易导致腹部胀气，影响下肢静脉血液回流，导致水肿加重，不利于患者的恢复。宜吃不产气的食物。
3、年糕
年糕是属于难消化的食物，容易导致腹部胀满，影响肠道对营养物质吸收，不利于患者的恢复。宜吃容易消化的食物。
肠胃不适的孩子增多了.受凉、感染、饮食不当、无规律、过饱都等会导致孩子消化功能出现紊乱，常见的症状有食欲减退、呕吐、腹泻、便秘、恶心等症状。孩子肠胃不适，该怎么办呢?下面介绍一些方法和用药，(适合孩子病情教轻和较大的孩子)，如孩子症状较重较急，请迅速去医院就诊。(下面的方法也适合成人大朋友)
(一)饥饿疗法
俗话说:"一日吃伤,十日喝汤".吃多了孩子,当他没有食欲,恶心或轻度呕吐的时候,最好的办法就是饿饿他,或者说孩子不是很饿时,就不要给他吃.同时限制他吃油腻的肉蛋类以及薯类食品,让孩子的肠胃休息一下.给他喝点稀饭或菜汤就好了.这一招不适合一岁以下吃奶为主的小婴儿,可以给他们买专门针对腹泻孩子的无乳糖奶粉吃,过度一下.
(二)防止脱水
孩子不吃饭不要紧,可是要防止出现较严重的脱水.一些家长在孩子出现腹泻后自己配一些糖盐水给孩子喝,这是有道理的.但是,最好的糖盐水选择口服补液盐(ORS液)比较合理,一般药店里都有卖的,8毛钱一小袋,用500毫升水化开,让孩子少量频服,能喝多少是多少.但三岁以下的孩子不要按照说明配制,可以多用点水,因为标准的口服补液盐浓度对小孩子来说有点高,可以用700或更多的水化开,比较安全.
(三)通便
当孩子出现呕吐,恶心的时候,即使不便秘,也要询问一下孩子的大便情况,如果一天之内没有大便,可以给孩子用一只开塞露通便,排出体内的宿便,对肠道的恢复也有促进作用.当然了,这一招不适合腹泻的孩子.
(四)化验大便
如果孩子出现腹泻,可以把孩子的新鲜大便迅速送到医院化验(半小时内).大便的结果可以帮助医生给你选药物,是否需要使用抗生素等.注意采集小婴儿的大便要注意,不要采集纸(布)尿布里的大便,因为纸(布)会把部分成分吸附走,导致化验不准.
药物主要针对非感染原因引起的腹泻，根据不同的情况选择，具体请询问身边的医生。
1、胃黏膜保护药
能在胃黏膜上形成薄膜,使胃黏膜不受胃酸、胃蛋白酶、食物等侵蚀,从而保护胃黏膜的药物，副作用很小。
代表药：双八面体蒙脱石(思密达)
这种药物不但对消化道黏膜具有极强的覆盖能力，还能吸附病原体。主要用于治疗急、慢性腹泻,尤其对儿童病毒性腹泻(例如秋季腹泻)疗效较好，因没有杀菌作用，所以不能代替抗生素。
服用该药有讲究，一是有浓度要求，50毫升水冲一包，按照说明给不同年龄的孩子一次或分次喂服，不可直接将本品倒入口中吞服或调成糊状后服用;二是要求空腹喝，因为此药可影响其他药物的吸收,如须和抗生素、微生态制剂等联合应用时,须在服用本品之前1 h服用抗生素、微生态制剂。
2、微生态制剂
是根据微生态学原理，通过调整微生态失调，保持微生态平衡，提高宿主的健康水平，利用对宿主有益的正常微生物或促进物质所制成的制剂。
代表药，双歧杆菌、复方乳酸菌健肠剂 (商品名:妈咪爱)等。
该类药可补充生理性有益菌群，抑制有害菌群过度繁殖，在临床上多为辅助性药物，而且不宜与抗生素合用,因为抗生素的抑菌、杀菌功能可能降低或杀灭这些活菌,从而降低药物的疗效。要注意该类药物怕高温，服用时水温不宜高于40度。另外微生态制剂的储存条件有特殊规定, 适宜储存温度是2～10 ℃,所以剩余药物要置于冰箱冷藏。
3、助消化药
是促进胃肠道消化功能的药物。
代表药：胃蛋白酶、胰酶、多酶片、麦飞鸣(乳酶生)等。
该类药物常用于进食过多蛋白性食物导致的消化障碍或病后恢复期消化功能减退时。应在饭前或饭时服用。
要注意该类药不能与碱性药物(如碳酸氢钠)同服，否则降低其活力;胰酶、多酶片是肠溶衣片,可使药物延迟到肠内释放,避免药物在胃中崩解破坏,这些制剂有特殊的制作工艺,故不能咀嚼或掰开,如胰酶片嚼碎后可引起口腔溃疡;麦飞鸣与抗生素合用时,会降低其疗效,同时服用上述两药,发药时应写明麦飞鸣应在饭前服,抗生素应在饭后服。
4、促胃动力药
促胃动力药能恢复上腹部胃肠道动力,提高食管下括约肌张力,改善胃排空并加强肠蠕动,主要用于治疗食管及胃肠道各种运动障碍性疾病。
代表药：多潘立酮(商品名:吗叮啉) 、西沙比利(商品名:普瑞博思)等。当孩子严重呕吐不能进食时，可以短期使用该药，促进孩子恢复饮食。该药须在餐前15 min服用。因为此类药物有可能引起小婴儿神经系统副作用，< 1岁的婴儿必须在医生的监护下才能使用。对于大孩子，使用该药物时要注意，当有胃肠道出血、肠梗阻或穿孔等，此类药禁用。
5、止吐药
止吐药是通过抑制呕吐不同环节反应的药物，对于顽固性呕吐有效果。
代表药氯丙嗪，胃复安。
该类药物副作用大，通常用于住院的病人，家长不能私自使用。
6、止泻药
该药能增加肠张力，抑制肠蠕动，使肠内容物延迟，对于严重难控制的的腹泻。
代表药：地芬诺酯(苯乙哌啶)
临床上短期内使用该药。该药副作用较多，药典上规定2岁以下小儿禁用。所以，家长们不经医生允许，不要私自购买。
总之，孩子出现消化系统疾病时，首先要寻找引起疾病的原因。针对病因用药后，再结合孩子出现的实际情况选择一些辅助性质的药物，上面介绍的前三种药，比较安全，可以单用或联合使用。后三种，没有医生的允许，不要私自购买。
泻火解毒，除湿止痢。