胆结石病人在日常饮食上需要注意多吃纤维素含量高的食物，这会促进人体食物的消化和吸收，避免因胆汁受阻而导致人体消化能力受到影响。同时，还要适当食用维生素含量高的苹果、胡萝卜等蔬菜和水果，有利于缓解人体出现胆结石的症状。而且要以低脂低糖的清淡饮食为原则，以免因摄入油腻食物导致加重病情。
胆结石的发病原因与很多因素都相关，大多数是因为人体摄入太多的脂肪导致的人体胆汁分泌紊乱，在胆道中进行淤积，从而导致无法正常消化体内的食物，胆固醇在体内逐渐累积，最终形成结石。当人体患上胆结石，会刺激体内出现某种炎症或者导致胆道出现堵塞，进而引发人体腹痛、呕吐等症状，除了需要通过治疗改善之外，还要注意饮食方面。那么，胆结石吃什么好呢？
一、纤维素高的食物
这主要指的是菠菜、玉米等富含纤维素的食物，因为胆结石换血体内的胆汁不能有效排出对摄入食物发挥消化作用，人体的消化能力受损。因此需要食用一些纤维素高的食物，促进肠胃的蠕动和吸收，避免食物在体内过多储存，不仅不能有效排出影响人体健康，而且给会刺激胆汁进一步分泌增多但又无法排出，从而加重病情。
二、维生素丰富的蔬果
胆结石病人多食用维生素丰富的蔬果比如胡萝卜、花菜等，可以有效补充人体进行机体运转的维生素，这样可以减少胆结石对人体带来的危害。但是也要适量食用，不要吃一些含糖量较高的蔬果，否则反而会进一步刺激胆汁的分泌，增加体内胆汁淤积量，引发更严重的结石症状。
三、低糖低脂的清淡食物
胆结石病人要以清淡的食物为原则进行日常的饮食，由于大量油腻或者高糖类食物是引发人体分泌大量胆汁无法正常排出的原因之一，从而需要多吃低糖低脂的食物，这样能够减缓胆汁的分泌，针对缓解胆结石病人的症状起到积极的作用。在烹饪菜品时，保持低油少盐的原则进行，可适当多吃蔬菜以及热量较低的鱼肉、鸡肉等来补充人体所需营养。
保胆取石手术是把结石取出而保留胆囊，这种方法争议不断，术后复发率高，目前并不主张这种疗法。胆囊结石的最佳手术方案是腹腔镜胆囊切除术，不复发，创伤小、安全性高。胆囊切除后不会影响消化功能，患者可以放心。
患上了胆囊结石，很多人为了保住胆囊，就会选择采用保胆取石的方式治疗，但是之后又出现了复发的情况，从而给患者们带来更严重的危害，因此针对于保胆取石的方式患者们也开始质疑，保胆取石复发率高吗？
结石的种类有很多种，其中出现在胆囊肿的就是胆结石，也是我们在生活中比较常见的一种结石类型，因为结石一旦出现会给患者们带来非常多的痛苦，并且还会引发炎症导致胆囊炎的出现，因此针对于胆结石需要及时治疗，那么，胆结石吃药能排出来吗？
胆结石吃药能排出来吗？很小才能排得出来？
很多患者都有排胆结石的想法，对不起！要打击这些患者一下，胆结石排不出来的，另外排出胆囊反而更加麻烦！胆囊结石能用药物和手术治疗，目前药物的作用时间较长，能有效融石的药物的不多；手术就比较快，但是也有局限性，对于多发的胆囊结石作用不大，而且不能根治胆石问题，复发率也高。
胆结石为什么排不出来？
1、胆囊构造就像个口袋一样，结石是在口袋里面的，结石不容易移动，另外胆囊结石一般是胆固醇结石，松软容易堵塞胆管，造成患者急剧疼痛，甚至需要急诊。
2、胆结石排出胆囊之后有极大的危险，会造成十二指肠乳头结石嵌顿，因为根本就没有通道让结石出去，嵌顿在十二指肠乳头部位容易造成胰腺炎，胰腺炎需要急救的，胰腺炎的死亡率还是挺高的。
3、胆结石排石药无效果的，市面上常见的胆结石药物是以消炎为主，还有一种熊去氧胆酸的药物能够维持结石不再增大的作用，但是需要医生检查身体状况才可以服用，需要患者胆囊功能良好，药量都需要医生指导，市面上胆结石排石药都是无稽之谈。
综上：胆结石是不能够排出的，排出造成的危险性更高，目前彻底解决结石的方式只有手术一条。所以患上了胆结石我们不要想要投机取巧采用药物的方式治疗，最好还是选择手术，避免更多的危害性出现。
胆结石这种疾病的出现是比较常见的，但是对于这种疾病的症状却并不是每个人都了解，而需要我们重视的问题是，对于患上了胆结石会导致哪些症状的问题，还是需要了解清楚的，因为这样才能及时的发现，那么胆结石会引起后背疼吗？
一般胆结石会引起后背痛，这是有原因的，下面具体给大家介绍，但是后背痛不一定是胆结石哦。这二者没什么关系。
胆结石会后背痛。这个特别是右侧的后背部，以右侧的肩背部疼痛为主。这个胆结石包括胆囊结石和胆管结石，常伴有胆囊炎或是胆管炎，炎症和胆汁排出的不畅，可以导致局部的植物神经受刺激而引起疼痛的症状，而这个肝胆的神经中枢和右侧肩背部感觉神经的中枢在背部的脊髓是相近的，疼痛的时候，可以导致局部的神经冲动扩布而出现右侧后背部的疼痛的，这个是属于胆石症的牵涉样疼痛。
一些早晨长期不吃早餐的人们更容易导致胆结石的发生，空腹下，更容易出现疼痛等不良状况的发作，患者可能会出现，右上腹的疼痛或者是背部多部位的辐射性的疼痛，以及腹泻等，需要注意日常的养生，最好手术治疗，避免疼痛反复发作。
结石病人应该忌吃哪些食物，对于胆结石的饮食问题下面有几点建议希望大家能多多参考下。
①胆结石患者还应注意烟酒等一些有刺激行的都不要沾染，烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
②结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。牛奶只可饮用脱脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
③限制胆固醇的摄取量。少吃动物内脏、蛋黄等含高胆固醇的食物。晚上不要熬夜,俗话说病三分治，七分养，平时要注意饮食及生活习惯的调整。
④在水果营养方面，胆结石吃什么好呢?专家建议不宜吃凉性好寒性中的水果：少吃西瓜、香蕉、梨等水果，以及冷饮等生冷性寒之物。
综上所述，关于胆结石后背痛是正常的，但是后背痛不一定是胆结石引起的。
胆囊切除术是一种对于重症胆结石的治疗方式，这种治疗的方式治疗的比较彻底，避免了患者们出现复发的危害性，因此还是比较好的一种方式，但是毕竟这也是一种手术，因此术后就难免出现后遗症，那么胆囊切除术后拉肚子怎么回事呢？
胆囊切除术后为什么会出现腹泻
肝脏在持续不断的分泌胆汁，胆囊的功能是储存和浓缩胆汁，胆囊可以将胆汁浓缩30倍，吃饭之后，在食物的刺激之下，机体会分泌一些激素，促进胆囊释放胆汁。胆汁可以乳化脂肪，促进脂肪的吸收。
胆囊切除术后，正常情况下，肝内外的胆管会代偿性的扩张，胆道储存胆汁的容积增大，达到了原来胆囊的储存胆汁功能。有少部分的患者，胆管扩张不明显，不能够替代原来胆囊的功能，导致胆汁持续的释放，并且释放的胆汁浓度较稀，不能够很好的消化脂肪，所以术后就会出现脂肪泻。
胆汁持续的释放，会促进胃肠道的蠕动，使肠道对食物，特别是水分的消化吸收不完全，也可以导致腹泻。还有的研究发现，胆囊切除术后，胆汁无节律的释放，可能会导致肠道菌群失调，益生菌的数量减少，也有可能引起腹泻。
腹泻应该怎么防治
术后要清淡饮食，少吃高脂肪的食物，例如肥肉，核桃，花生，油炸食物，烧烤等等。同时，少量多餐，每次不要吃太饱，六七成饱即可。还可以补充适量的益生菌，有助于恢复肠道的菌群。大部分患者经过饮食的调节，慢慢的能够恢复正常。
胆结石如今越来越普遍了，生活中，有很多的朋友会出现胆结石的症状。胆结石导致患者出现了疼痛的情况，治疗的办法也很多，微创治疗是其中的一种，那么，对于“做胆结石手术是全麻吗”这一问题，下面这篇文章将为大家做出详细回答。
胆囊结石手术是行胆囊切除术，其手术方式常见有两种，一种是传统的开放手术，一般采取全麻和持续硬脊膜外阻滞麻醉；一种是经腹腔镜胆囊切除术，因为要建立人工气腹部，需采取气管插管的全麻。目前绝大多数采取后者的手术方式和麻醉方式。
但是，一般胆结石微创手术是不需要全身麻醉的。目前腹腔镜胆囊切除已经成为胆囊疾病手术治疗的金标准。国外医生正在尝使用一种称之为NOTES的技术切除胆囊：把胃镜经胃壁上的切口置入腹腔，切除的胆囊从嘴里拿出来。
手术后腹壁不留下任何瘢痕。然而这种技术目前毕竟难度很大，距离成熟还有一段距离。近期出现了一种新的尝试：用一种称之为TUES的技术，经脐入路切除胆囊。手术后缝合脐部皱褶部位，腹壁也基本没有瘢痕。
另外，全麻技术目前应用广泛，技艺也已经很成熟，对人体不会有远期的记忆或其它方面的影响，术后六到八小时药物疾病代谢完了，接下来伤口会感到疼痛，止痛泵会帮助缓解，但是每个人的痛域值不同，承受能力也不相同。不论是全麻还是局麻，只要能治疗疾病，又有什么需要犹豫的。
最后，关于胆结石微创手术需要全身麻醉吗的这个问题，朋友们看到了这些解释之后，已经特别的了解了，胆结石是较严重的，所以说我们应当正确的认识胆结石的知识，必须要清楚的认识此病的治疗措施。