食道癌是一种常见的癌症疾病，病发率较高，一般早期患者如果可以及时治疗，可以增加疾病治愈的几率。在治疗的同时，患者也要特别注意日常饮食，多吃一些甲鱼、酸牛奶、猴头菇、薏仁、胡萝卜等等，帮助增强体质，促进疾病的恢复。
食道癌作为我国十分常见的一种消化道肿瘤，每年令十数万患者失去生命。食道癌的患者早期会出现吞咽困难的表现，此时患者就应及时到医院治疗。食道癌病人对于日常饮食也要格外注意，可以多吃一些对癌症的治疗有帮助的食物。那么，食道癌病人吃什么好？
一、食道癌病人吃什么好
1、甲鱼
甲鱼可以滋阴养血，补虚抗癌，它很适合癌症患者食用。胃癌、肺癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者都可以多吃甲鱼。
2、酸牛奶
酸牛奶中含有丰富的维生素A和蛋白质，可以帮助增强体质，补益身体，提高人体的免疫力，抵抗癌症，因此 ，食道癌患者可适当多喝些酸牛奶。酸牛奶还可以影响致癌物质的代谢，癌症患者可以在放疗、化疗后食用。
3、猴头菇
猴头菇有助消化、利五脏的功效，经常食用可以帮助增强人体的免疫力，延缓衰老。猴头菇中提取的多肽类物质可以抑制消化系统的癌肿，并改善人体的健康状况。
4、薏仁
薏仁是一种药食两用的食物，它含有丰富的营养物质，有消肿、利尿、抗炎、降血糖、抗肿瘤、增强人体免疫力的功效。
5、胡萝卜
一般缺乏维生素A的人群，癌症的发病率比普通人要高出两倍多。而胡萝卜中含有丰富的维生素、葡萄糖、钙、铁等营养元素，其中的维生素A可以帮助减少吸烟人群患肺癌的几率。
二、食道癌的前兆
食道如果发生肿瘤，可影响到进食。食道癌早期症状并不明显，患者只在吞咽食物时出现不适感和烧灼感，吞咽食物速度变慢，有时需要用水送服。如果肿瘤继续增大，可导致患者出现进行性吞咽困难，最后甚至连水和唾液都无法吞下。
食道癌脑转移的症状是什么呢?患有食道癌的人非常的痛苦，都觉得没办法在生活下去，总是觉得走到了生命的尽头，所以就想放弃了治疗，导致后期转移，那么，下面我们一起了解下食道癌脑转移的症状吧!
食道癌是生活中常见的恶性肿瘤疾病之一，如果食道癌在早期病情没有得到有效的控制，发展到了晚期，就会出现转移的情况。转移的途径有很多，比如骨转移、血液转移、脑转移等。脑转移是常见的一种转移途径，也是最为严重的一种。
食道癌转移到脑部症状主要有以下几点：
1、单侧肢体感觉异常或无力：这种食道癌脑转移的症状位于脑半球中部的顶叶，专管感觉，该部位肿瘤常会导致单侧肢体痛、温、震动、形体辨别觉减退或消失。
2、耳鸣、耳聋：这种食道癌脑转移的症状多在打电话时发觉，即一耳能听到，另一耳则听不到。该表现多是听神经瘤的先兆。
3、幻嗅：颞叶部肿瘤可在其刺激下出现幻嗅，即可闻到一种并不存在的气味，如烧焦饭或焦橡胶等气味。这是典型的食道癌脑转移的症状。
4、偏瘫或踉跄步态：小脑部病变更具特异性，即患者常在头痛、呕吐、视物障碍之后，食道癌脑转移的症状出现偏瘫或踉跄的醉酒步态。
5、精神异常：位于大脑前部额叶的脑瘤可破坏额叶的精神活动，食道癌脑转移的症状引起兴奋、躁动、忧郁、压抑、遗忘、虚构等精神异常表现。
综上所述，食道癌转移到脑部症状有很多种，患者要在日常生活中多加留意自身变化，如有不适及早接受治疗，食道癌脑转移能活多久也没有确切的答案，保持好的心态积极配合治疗是减轻痛苦，延长生命的关键。
食道癌能治好吗?食道癌很常见的表现一般有吞咽不适，但没有吞咽困难，有的伴有吞咽痛，一部分自觉咽食物后没有进入食道，而是进入另外一个腔隙，咽部有食物残留。中期食道癌疾病究竟能治好吗?
中期的食道癌病理形态可分为隐伏型，糜烂型，斑块型和乳头型，其间以斑块型最常见，占中期食道癌的1/2摆布。
食道癌中期能治愈吗
中期食道癌能治好吗?食道癌很常见的表现一般有吞咽不适，但没有吞咽困难，有的伴有吞咽痛，一部分自觉咽食物后没有进入食道，而是进入另外一个腔隙，咽部有食物残留。中期食道癌疾病究竟能治好吗?
中期的食道癌病理形态可分为隐伏型，糜烂型，斑块型和乳头型，其间以斑块型最常见，占中期食道癌的1/2摆布。
中期食道癌的表现有：
(1)咽下梗噎感。最常见，可自行不见或复发，不影响进食，常在患者心情动摇时发作，易被误认为功能性表现。
(2)胸骨后和剑突下苦楚。较多见，咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈炙烤样，针刺样或牵拉样，以咽下粗糙，火热或刺激性食物最为显着，初时呈间歇性，当癌肿侵及邻近安排或有穿透时，可有剧烈而继续的苦楚，苦楚部位常不完全与食管内病变部位共同，苦楚可被解痛剂暂时减轻.
(3)食物停留感和异物感。咽下食物或饮水时，有食物下行缓慢并停留的感受，以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感受，食毕不见，表现发作部位多与食管内病变部位共同。
(4)咽喉部枯燥和紧缩感。咽下枯燥。粗糙食物尤为显着，此表现的发作也常与患者的心情动摇有关。
(5)别的表现。少数患者可有胸骨后闷胀不适，背痛和嗳气等表现。这些中期表现不具特异性，很多别的的食管病均或发作相似表现，但应注重这些表现，及时查看。
中期食道癌疾病能治愈吗?选对治疗方法是关键!九洲独家专病专方，在治疗理念上强调“以人为本”，从根本出发，抓住肿瘤患者的病因、病理、病机、病症，局部攻邪，整体扶正的治疗方向，通过“同病异治、异病同治”实现有的放矢、调整机体内环境，达到抑制癌细胞生长、延长生存期、减少病人痛苦、提高生活质量。
以目前的医学水平来说呢，治疗中期食道癌疾病还是有可能的。关键是病患要选对医院和治疗方案，这样才能在治疗食道癌疾病的道路上事半功倍。
作为农村人的话，蒲公英大家一定非常熟悉了，小时候我们会在地里找上一捧轻轻一吹，吹得漫天茸伞，非常好看，到了长大后，儿时的蒲公英还会对我们有用处吗?蒲公英能治癌症!这是真的吗?大家一起看一下。
其实蒲公英除了是我们儿时的玩伴以外还是一味价廉物美的中草药。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英的食用功效
1、蒲公英全身都是宝，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同时不容易对身体造成损害;
2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，一般情况下都是将蒲公英花泡酒;
3、蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适量的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受，适合在夏季的时候服用，具有开胃以及促进消化的效果;
4、蒲公英也可以进行烹饪服用，常见的食谱就有蒲公英炒肉丝，不仅制作起来非常的简单，服用之后还能够起到益气解毒的作用;
5、可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍，经常服用能够起到提神醒脑的作用，不过一次不能服用过量，避免对身体造成损害。
研究发现治疗癌症很有效
有病人饮用蒲公英根茶，四个月后复查时，血压降了，癌细胞的数量也下降了。
蒲公英本来就是一味中药。据本草纲目记载，蒲公英又名耨草、金簪草、黄花地丁。气味甘、平、无毒，主治乳痈红肿。用蒲公英一两，一起捣烂，加水二碗煎成一碗，饭前服。也可治疳疮疔毒。
不过，根部提取物能够治癌，却是近年来西方医学兴起的方向。2010年起，美国纪念斯隆·凯特琳癌症中心也开始对蒲公英根提取物进行研究。在癌症中心的官网上，写着这样一段话：蒲公英根部提取物对黑色素瘤、白血病、胰腺癌和结直肠癌有消杀作用，但在人体的试验效果尚不明显。
不过，博士倒是信心满满。“人类有亿万的细胞。细胞的一生，也是惊险万分的。如果DNA受损，比如受到辐射、化学毒害或是复制错误，细胞发生病变。一般来说，细胞会进行主动修复，如果修复不成功，它会衰老，死去。可有些细胞衰老后却没有死亡，它们就发生了癌变。”博士称，目前癌症治疗最主要的还是化疗。“化疗有副作用。90％的化疗无法区分健康细胞与癌症细胞，一杀俱杀。”
蒲公英既然可以药食两用，我们也可以通过药膳的方法解决一些简单的问题。下面抗癌卫士就给大家介绍几个蒲公英为主材的药膳小方。
1、治子宫颈癌
蒲公英、半枝莲、土茯苓各30g，野葡萄根60g，水煎服，每日1剂。
2、治乳腺癌
蒲公英、忍冬花、夏枯草各9g，水煎代茶饮，连服60日。2.蒲公英、白毛藤、香茶菜各30g，鹿含草、凤尾草各15g，水煎服，每日1剂。3.蒲公英，海藻各30g，山慈姑9g，水煎服，每日1剂。4.蒲公英30g，野葡萄根、猕猴桃根各60g，橘叶15g，山荷叶根、生南星(先煎30分钟)各9g，水煎服，每日1剂。5.蒲公英、橘核、夏枯草、金银花、穿山甲、土贝母各15g，水煎服，每日1剂，分2次服完(此方对伴有红肿热痛者疗效尤佳)。6.蒲公英、紫花地丁、红糖各9g，水煎服。7.鲜蒲公英全草100g，洗净后与甜酒酿合捣，敷于患处，干则易之，连用5～7次。
3、治慢性粒细胞性白血病
蒲公英、猕猴桃、生地、半枝莲各30g，金银花、石膏各24g，当归、元参、板蓝根各12g，苦参9g，二冬各6g，水煎服，每日1剂。
4、治肺癌
蒲公英15～25g，绿茶1～1.5g，甘草3g，蜂蜜15g，先将蒲公英、甘草放在药罐内，加水500ml，煮沸10分钟，去渣后加入蜂蜜、绿茶，再稍煮，分3次温饮，日服1剂。
5、治鼻咽癌
1.鲜蒲公英、侧柏叶、生地各15g，洗净捣烂后加适量蜂蜜调匀，外敷颈部肿块(用于鼻咽癌颈部淋巴转移)。2.蒲公英12g，野菊花10g，桃仁、乳香、当归、大黄各15g，薄荷、黄芩、赤芍各6g，金银花30g，水煎服，每日1剂。
6、治子宫癌术后复发
蒲公英、桑寄生各30g，苦蒜、忍冬藤花各20g，薏苡仁、白芍各15g，扁蓄12g，海藻、五加皮、昆布、连翘各10g，全虫3g，水煎服，小金丹6粒，随药液吞服。
7、治舌癌
蒲公英、野菊花、车前子、海藻、生大黄、象贝各9g，白花蛇舌草30g，生牡蛎12g，龙葵15g，水煎服，每日2次，每次冲服梅花点舌丹1粒。
当身患食管癌的亲人面临手术选择的时候，心急如焚的人对于选择胸腔镜微创手术还是开胸手术都很纠结?下面就来对这两个手术做具体了解吧。
我国食管癌以鳞状细胞癌为主，占90%以上，它的转移方式以淋巴结转移为主。淋巴结是否发生转移，转移多寡，反应患者疾病的严重程度，影响患者预后。早期食管癌疾病局限于食管粘膜内，为局部疾病，如果发现切除及能够治愈，随着疾病发展，就像大树一样根须不断向深部侵犯，同时还可能撒播一些种子出去，就像淋巴结转移。此时疾病区域扩大，变成小区域，大区域，甚至全身疾病。因此，食管癌手术不仅要切除食管，而且要将食管周边区域的淋巴结清扫干净，以达到根治的目的。衡量手术方式优劣，是否能够彻底清除转移淋巴结是最重要指标。
传统手术方式在我国以左侧开胸手术为主，优点是简单，速度快，创伤相对较小。左侧开胸后可以切开膈肌进入腹腔，完成胃的游离，上提替代食管。缺点也非常明显，由于食管被主动脉弓遮挡，胸上部淋巴结无法清除或彻底清除，而该区域正是淋巴结最常发生转移的部位，术后该区域发生转移致命的临床比较常见。为了进一步提高食管癌的手术疗效，近年来，食管癌手术右侧开胸成为胸外科界的主流呼声。经右侧开胸，熟练的外科医生可以干净的清扫胸腔从上到下所有的淋巴结，不受主动脉遮挡。但也必须增加一个腹部长长的切口，完成腹部胃的游离，以及腹腔淋巴结的清扫。这种手术方式明显的延长了手术时间，增加了手术的创伤。
最后，既保证手术淋巴结清扫彻底性，又能够减少创伤的胸腹腔镜联合根治食管癌的微创手术应运而生，成为目前治疗食管癌的最好方法。胸腔镜经右侧胸腔4个钥匙孔样切口完成胸部食管游离，淋巴结清扫，腹腔用腹腔镜完成胃的游离和淋巴结清扫。腔镜带来的优势不仅是切口小，恢复快，在目前超高清镜头的放大作用下，手术可以精确到每一根毛细血管的处理，可以把淋巴结清扫的干干净净，以往开放手术看不清看不见的统统一览无遗，也增加了手术的安全性。当然，这种手术对外科医生的技术也提出了更高的要求。个人感觉：真心喜欢这种手术方式，比传统手术更彻底，更干净。这也是越来越多的医师学习、采用这种手术方式的原因。
食管气管瘘大致分为两种，即先天性的和后天性的。后者的最常见原因是食道癌，但并非常见并发症，只是一旦出现，就较为难治，且预后也不好。
食管气管瘘的发病原因
主要原因是由于肿瘤侵袭或是因为肿瘤治疗手段如手术、放疗、激光治疗、化疗、内镜检查或既往置入支架自发性产生，相关的癌症包括食管癌、肺癌、气管癌、甲状腺癌以及包括淋巴结转移在内的其他肿瘤。
食管气管瘘的治疗方法
常用的办法还是手术，但是会出现病人不耐受的情况，此时会采用食道或气管途径的支架置入。但是食管气管瘘的预后并不好，很容易导致呼吸道和肺部的感染，因此对于大多数的食管气管瘘患者来说，治疗措施往往还是以姑息治疗、改善病人的生存治疗为主。
食管气管瘘的护理
1.营养
食管气管瘘会影响患者的进食，必然会导致营养不良，所以营养支持是必要的。可尝试鼻十二指肠营养管置入，为病人提供必要的营养。同时静脉补充电解质，缓解和预防患者出现电解质紊乱。辅助、鼓励病人下床活动，不需要太大的运动量，围绕床边足够，适当的活动能帮助患者尽快的恢复，也能增强机体的代谢，从而刺激食欲。
另外注意营养管的管理，防止管道折叠、脱落等，定期清洗防止堵塞。鼻饲时注意病人的姿势，防止呛咳，也不能鼻饲完之后立刻躺下，防止食物逆流。
2.生活护理
管道的置入加上经常性的咳嗽，令病人十分痛苦。因此在生活上的护理是改善病人生活质量的重要途径。保持环境的整洁清新，帮助病人进行口腔的清洁，经常更换、清洗床单能让病人更加舒适。多与病人沟通、交流互动，能帮助病人减轻心理上的压力，避免出现忧郁或者暴躁的状态。
虽然食管气管瘘的预后差，但也不是没有恢复的可能，同样也有愈合的实例，此时进入恢复期，也要继续注重恢复，可以通过饮食的调节来辅助。第三代去壁灵芝孢子粉能够增强人体的抵抗力，不失为帮助恢复的好选择。