胆囊炎出现会伴有很多的症状，其中最为严重的就是疼痛的现象，其实患者可以少吃高脂肪食物，少吃酸性食物，少吃过冷过热的食物，在这种过程中才能够有效的保证个人的健康，减少疾病的出现，另外也不要选择刺激性的饮食。
胆囊炎的出现也会导致患者出现疼痛的现象，为了有效的缓解疼痛，让胆囊进入到休息的状态，必须要多补充静脉营养，多喝水，最好是选择比较清淡的饮食，那么大家可能并不知道，哪些食物是不可以吃的呢？那么胆囊炎忌吃什么？
一、高脂肪的食品
胆道疾病的发作往往发生在晚上或清晨饭后（特别是油腻的食物），因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊炎症和胆结石的存在，胆囊会迅速收缩，产生疼痛，如结石梗阻，绞痛更剧烈，并伴有恶性肿瘤。因此在平时的生活中一定要严格的控制脂肪的摄入，每天应限制在40至50克脂肪。禁止食用肥肉、煎蛋、猪油、黄油等，最好食用植物油。
二、少吃酸性食物
醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食品能刺激胃、十二指肠内胆囊收缩素的分泌，引起胆囊收缩和胆囊绞痛。
三、少吃过冷过热食物
过热的食物或汤，过冷的食物，如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡和刚从冰箱里拿出来的食物，都会引起胆道括约肌痉挛，从而导致胆囊区隐隐作痛或绞痛。因此，胆囊疾病患者应避免吃太冷、太热的食物。
四、少吃糖
因为糖能刺激胰岛细胞分泌胰岛素，胰岛素能增加胆固醇，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石的形成。
五、少吃刺激性食物
酒、茶、咖啡、胡椒、芥末、胡椒、胡椒等辛辣刺激性食物可引起胃、十二指肠分泌物增多，胆囊收缩素增多，引起胆道、括约肌痉挛，胆汁引流受阻，引起胆道绞痛，应禁食，就如此才能够真正的达到控制病情的一种效果，否则也会让病情更加严重。
胆囊炎吃什么消炎药好：
胆囊炎的治疗可以有保守治疗和手术治疗两大种，保守治疗有两个原则：一是要先暂时的禁食水；二是抗生素的使用，一般来说对于胆道系统的感染，推荐头孢类的抗生素，这个要根据病人的病情，选择不同类的抗生素，如果病情相对较轻，可以选择二代的头孢，如果病情比较严重可以选择三代的头孢，对于头孢过敏的患者可以选择喹诺酮类的药物，急性胆囊炎的病情早期可以根据经验选择相应的抗菌药物，如果病人病情比较重，在早期经验性选择抗生素治疗之后，根据培养的结果选择相应的敏感药物。
胆囊炎是什么原因引起的：
胆囊炎发生的主要原因还是跟胆囊结石有关系，没有结石的胆囊炎，一般都是因为胆囊的血供受影响，导致胆囊出现急性的坏疽炎症反应，但在临床上我们碰见的大部分的胆囊炎的患者，都合并有胆囊结石的存在，但并不是所有胆结石的患者都会引起胆囊炎，有些患者的结石可能存在很长时间，但是没有任何的不适的症状。还有一部分患者是因为胆囊息肉，但是息肉本身不太会引起胆囊的炎症，但是胆囊息肉要观察，就是怕息肉增大以后，引起癌变。所以胆囊炎的发生主要还是跟结石相关。
胆囊炎有什么症状：
胆囊炎分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。急性胆囊炎又包括急性单纯性胆囊炎、急性化脓性胆囊炎，或者由于胆囊穿孔，导致胆汁性腹膜炎。由于胆囊结石刺激胆囊或者是反复发作的急性胆囊炎引起的胆囊功能异常，称为慢性胆囊炎。
胆囊炎的症状主要取决于胆囊形态、胆囊结石的时间、具体的诱发因素以及胆囊炎症的程度。急性胆囊炎主要是突然发作的右上腹疼痛，同时伴有发热，肝功能异常，白细胞升高。如果没有得到及时控制，可能出现胆囊穿孔，胆囊周围脓肿，发热继续出现，腹痛症状持续加重。急性胆囊炎缓解之后，进入到慢性期，主要以右上腹的隐痛，消化不良，进食后腹胀，特别是进高脂肪食物容易出现腹泻。
胆囊炎是怎么引起的：
胆囊炎是较常见疾病，发病率较高。根据临床表现，分为急性和慢性两种类型。急性胆囊炎的病因主要有：
一，结石或寄生虫梗阻胆囊管，引起胆汁排泄不畅，刺激胆囊黏膜引起胆囊炎。
二，细菌感染和寄生虫感染，途径有血源性感染和胆源性感染，特别是华支睾吸虫与胆囊感染尤为密切。
三，神经精神性因素，疼痛恐慌等因素易导致胆汁堆积。
四，激素因素，由于激素影响，导致胆汁淤积，进而引发炎症。
慢性胆囊炎是由于胆结石长期刺激引起，特点为慢性迁延性。
胆囊炎大多数是胆结石引发胆囊的急性炎症，因为胆囊出现胆结石之后，胆结石梗阻堵在胆囊的出口位置，导致患者出现胆囊的急性炎症。胆囊炎患者一定要注意平时的饮食习惯，减少对胆囊的刺激，患者可以吃一些不含油的食物，清淡的饮食，比如喝点粥，可能会减少胆囊炎对胆囊的刺激，减少疼痛。另外，在日常生活中要避免高蛋白、高脂肪的食物。因为这些食物都可能会加重胆石。在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。不可饮酒和进食辛辣食物。