白细胞低的人应该适当的多吃一些开胃美食，并且多吃含硒、维生素、蛋白质丰富的食物，有助于改善白细胞低的问题；还可以通过红杞乌参鸽蛋、龙马童子鸡、香炸山药圆等食疗方法提升白细胞数量。
引起白细胞低的原因很多，比如因为发烧、病毒感染，患有白血病、再障贫血等血液病，患癌后化疗等，都会导致白细胞偏低，这对身体健康的危害很大，需要及时升白处理，除了药物治疗之外，合理的饮食对升白也有好处，那么，白细胞低吃什么食物好呢？
一、白细胞低宜吃的食物
1.开胃美食
有些患者在进行化疗后，会出现白细胞降低症状，而且化疗副作用很大，还会让患者有食欲不振的情况出现，这样会导致免疫力下降更加严重，所以此时应该让患者适当的吃一些酸甜的食物开胃，还应该吃一些软饭，稀饭，鱼肉等有营养、好消化的食物，为身体补充营养，可以提高免疫力。
2.含硒的食物
因为硒有很好的防癌抗癌的作用，所以如果是化疗导致的白细胞偏低，可以适当的吃一些黑山药，黑芝麻，黑米，大蒜等富硒的食物，既可以缓解病情，同时还可以提高身体免疫力，具有升白的作用。
3.维生素丰富的食物
白细胞偏低的人应该多吃一些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物，不但可以增加食欲，而且还能增强身体的免疫力。
4.高蛋白食物
白细胞偏低的人应该适当的多吃红枣，花生米，猪蹄，蜂王浆，香菇，牛肉，羊肉等高蛋白的食物，为身体补充营养，也有助于白细胞的提升。
二、白细胞低的食疗
1.红杞乌参鸽蛋
常吃用枸杞子，乌参，再加上各种调味品制作的这道药膳，可以起到补肾益精的作用，中医上认为精血亏损会导致白细胞偏低，所以常吃这种药膳有助于改善白细胞低的问题。
2.龙马童子鸡
用海马，仔公鸡，虾仁制作的龙马童子鸡有补肾壮阳的作用，白细胞低的人常吃这种美食也有助于升白。
3.香炸山药圆
因为山药、黑芝麻都有补肾壮阳的作用，所以用山药，黑芝麻，糯米，鸡蛋，干豆粉等制成山药圆，在油锅中炸制后经常食用，可以补益肝肾，对缓解白细胞减少的问题有很好的帮助。
白细胞低是怎么回事：
白细胞是血细胞重要的组成部分，是人体不可缺少的物质。白细胞具有免疫应答、抗病毒、抗感染、抗污染物和抗异物的作用。白细胞一般分为了中性粒细胞、淋巴细胞、单核细胞以及嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞。白细胞升高或者降低都可以提示部分疾病，对临床有重要的指导意义。白细胞低主要有以下几个方面的原因：
第一，一些原发性疾病，如原发性的白细胞减少的症状；
第二，出现病毒感染；
第三，放疗、免疫力下降、老年的病人等也可导致白细胞下降。