慢性胆囊炎忌口吃什么：
慢性胆囊炎不能吃什么。由于慢性胆囊炎是胆囊结石刺激胆囊形成的慢性炎症或者是反复发作的急性胆囊炎，这种情况之下，人体对于高脂肪高胆固醇的食物消化能力会出现减弱。另外如果一次大量的摄入高脂肪高胆固醇的食物，有可能会刺激胆囊剧烈收缩，诱发急性胆绞痛和急性胆囊炎的发作。
因此对于慢性胆囊炎患者，饮食上像高脂肪高胆固醇类的，比如鱼子酱、动物的内脏，各种腌制的肉类，松花蛋、罐头类的食物，还有会引起胆囊收缩的像包含酒精的饮料，浓咖啡等等，碳酸饮料都是要有所禁忌。那么对于食物的烹饪方法，我们要强调慢性胆囊炎患者最好采取像清蒸，水煮，少加调味品，少加一些刺激性的调料。另外烹饪的方法也是要禁忌，油炸、油煎、烧烤，减少生冷刺激食物的摄入。还有就是各种的方便食品，高脂肪的快餐类，这些对于慢性胆囊炎都要尽量的控制。
慢性胆囊炎大多数是因为胆囊结石引发的胆囊管梗阻，接着大量的胆汁刺激胆囊粘膜而导致的，可以通过治疗胆囊结石来达到治疗胆囊炎的目的。同时，还有因为胆汁过量储存在胆囊中，细菌入侵胆囊引发感染，最终导致出现胆囊炎的症状，其中自身免疫能力减弱也是一部分原因。在饮食问题上也会引起胆囊炎，这主要是因为高脂高糖类食物会导致胆结石，从而引发胆囊炎。
慢性胆囊炎在初期症状表现不明显，常会在吃饭吃多时感到腹部疼痛或者胀气，或者是出现呕吐和恶心的症状，极少数人会表现出发烧的后果。由于慢性胆囊炎属于慢性疾病，发作较慢，但是治愈也比较困难，需要及时发现才能控制病情，找准致病原因采取相应的治疗方法，那么，患上慢性胆囊炎的原因有哪些呢？
一、胆囊结石
这是导致患上慢性胆囊炎的主要原因，胆囊结石会导致胆囊管发生反复梗阻，储存的过量胆汁会对胆囊黏膜造成刺激，从而导致胆囊出现炎症或者影响其收缩功能，最终引发胆囊炎。在治疗胆囊炎的过程中，可以依据引发胆囊结石的原因进行治疗，比如太过于肥胖，或者是饮食不注意等等，通过改善这些诱发胆结石的病因，从而有效治疗胆囊炎。
二、细菌感染
由于胆囊中有大量的胆汁，不能正常排出作用于食物，发挥其消化作用，这会导致肠源性的细菌入侵到胆囊处，从而进行扩散引发胆囊炎。其中这也有部分原因是因为自身的免疫能力下降，导致人体无法抵御细菌的感染。针对此种原因导致的胆囊炎可以通过服用一些抗生素或者抗菌药物来起到治疗的效果。
三、饮食问题
这主要是诱发胆结石的原因，从而与胆囊炎也有关，经常性食用高脂肪类的食物，比如肥肉，或者是动物的肝脏，过量的食用就会导致人体胆固醇含量升高，引发胆结石导致出现胆囊炎。同时还有糖分含量高的水果或者糖果类的食品，都要少吃，血糖的升高对刺激胆汁的分泌也产生一定的影响，因此胆囊炎患者要减少这类食物的摄入。
慢性胆囊炎针对症状表现的轻重程度不同，可采用不同的治疗方法，当症状表现轻微，可以用熊去氧胆酸的方式将结石进行溶解，也能服用利胆抗炎的药物缓解病菌的感染，接着可采用中药调理的方式控制病情的发展。当慢性胆囊炎表现出严重的症状时，需要采用切除胆囊的手术治疗，其中可采取腹腔镜探查，或者是胆囊造口术的方式。
慢性胆囊炎常会导致人体出现消化不良的症状，特别是在吃饱后还会引发胀气，严重者会导致腹痛。患上慢性胆囊炎主要是因为胆囊结石引发的或者是受到病菌入侵到胆囊而导致的，初期症状表现不明显，不易被发现，一旦出现不适感，要及时去医院治疗。那么，慢性胆囊炎的治疗方法有哪些呢？
一、中医调理
利用中药熬制调理慢性胆囊炎对人体带来的危害，但是由于中药见效慢，可暂时采用西药缓解病情，控制其不再朝恶化的方向发展。一般是发挥利胆、消炎的作用来治疗慢性胆囊炎，当然这仅仅适用症状轻微的病人。同时，还需要了解服用的中药是否会对身体产生不良反应以及副作用，以及避免有些食材抵消药效的情况。
二、服用药物
这主要是适用症状表现较轻的慢性胆囊炎患者，针对因胆结石引发的慢性胆囊炎，可服用熊去氧胆酸对体内的结石起到溶解的作用，从而排出人体起到治疗的效果。若是因病菌感染胆囊引发的慢性胆囊炎，可以采用抗生素或者抗菌类药物，再加上利胆药物综合治疗，腹痛时还可服用止痛药暂时止痛。
三、手术治疗
当慢性胆囊炎表现较为严重的症状时，可利用腹腔镜探查的方式切除胆囊，若是发生于具有多种病症的老年人身上，可通过先造口，再对胆囊进行减压、引流，再呆3个月左右，进行胆囊的切除。术后在饮食上要多清淡，不要吃辣的、凉的等刺激性食物，以免造成伤口的感染，或者引发胆囊炎的复发。
慢性胆囊炎是常见的疾病，患者早期会出现腹部不适的症状，尤其是吃饭后会加重，比如胀气、食欲不振、讨厌油腻等，都是慢性胆囊炎的早期症状。一部分患者，还会出现右腰疼痛的症状，在久站后或者洗冷水澡之后疼痛加重，除此之外，还有一些类似胃病的症状，比如恶心、反胃、嗳气等。
慢性胆囊炎是生活中，比较常见的疾病，这种疾病会反复的发作，每次发作，患者都非常的痛苦，对患者的身心都是一种折磨。但也有一部分慢性胆囊炎早期，没有很明显的症状，经常导致病情被耽误，这就需要患者自己，要多注意观察，下面来了解下慢性胆囊炎症状。
1、吃完饭后腹部不适
慢性胆囊炎患者，在吃完饭之后，会出现明显的腹部不适感，尤其是在吃得比较饱的状态下，会出现明显的腹部不适感，比如胀气、食欲不振、讨厌油腻等情况，这就是慢性胆囊炎引起的。
因此在平时的生活中，要留心自己吃完饭之后，会不会出现不适的感觉，这对身体健康是很不好的，可能是慢性胆囊炎惹的祸，要注意。
2、右腰常会出现疼痛
腰部出现疼痛的现象，这是很多人都会出现的症状，引发的原因有很多，其实，在患慢性胆囊炎也会出现腰痛的现象，主要是由于胆囊处在右腰和右肋之间，胆囊出现炎症的情况下，就会出现疼痛的现象。一般慢性胆囊炎引起的腰痛，是隐隐的痛，在久站或是洗了冷水澡之后，疼痛的现象就会加重。
3、胃病似的呕吐症状
慢性胆囊炎会出现腹部不适，腰痛的现象，还会出现呕吐的现象。慢性胆囊炎出现的呕吐现象，和胃病引起的呕吐症状，是很相似的。这种情况下，就很容易会出现误诊的现象，严重的影响了胆囊炎的治疗，可能会出现病情加重的现象。
慢性的胆囊炎除了会出现上述症状表现之外，还会出现反胃、嗳气等现象，根据病情的轻重，症状严重程度也不一样。病情加重，症状会更加明显，危害不容小觑，需要积极进行治疗。
慢性胆囊炎的出现与不良的饮食、生活习惯有关。患者通过饮食调理，可以缓解慢性胆囊炎的症状。患者平时应适当多吃一些蛋白质含量丰富的食物和富含膳食纤维的食物，多喝水，少吃脂肪类食品。
胆囊对于人体健康十分重要，它可以排出胆汁，帮助我们消化吸收。平时不注意生活和饮食习惯，会增加胆囊的负担，使患者出现胆囊炎，导致患者出现疼痛和消化系统的症状，因此患者要比普通人更需要注意饮食，那慢性胆囊炎吃什么好？
一、慢性胆囊炎吃什么好
1、适量摄入蛋白质
慢性胆囊炎患者平时可以多摄入一些蛋白质含量丰富的食物。蛋白质可以促进胆囊的收缩，帮助人体排出胆囊内多余的胆汁，有助于胆囊炎的恢复，并帮助患者缓解胆囊炎所引起的疾病。建议胆囊炎患者每天摄入80-100G左右的蛋白质。
2、少摄入脂肪类食物
而脂肪类的食物胆囊炎患者应尽量避免食用，如果摄入过多，可加重胆囊疼痛的症状，还会使胆汁变得浓稠，更容易形成胆囊结石，使疾病进一步加重，甚至可引起其他疾病的出现。
3、补充膳食纤维，多喝水
慢性胆囊炎的患者平时应多补充一些膳食纤维，帮助促进肠胃蠕动，补充身体所需要的各种维生素，减少胆结石的发生几率，还可以帮助减少患者血液中胆固醇的含量，减轻胆囊炎的症状。每天还要多喝水，大量的水分有助于稀释胆囊内过多的胆汁，减轻胆囊炎的症状，避免发生胆结石。
二、慢性胆囊炎的症状和病因
1、症状
临床上，慢性胆囊炎的患者很多都没有什么明显症状，部分患者偶尔会出现右上腹或上腹隐痛的感觉，也有一些患者可出现呃逆、腹胀等消化不良的反应，还有一些患者在腹痛时肩胛骨可出现放射性疼痛。不过大多患者不出现明显症状，疾病一般在体检过程中被发现。
2、病因
慢性胆囊炎一般是由于不良的生活习惯引起的。许多患者平时喜欢吃一些油炸、油腻的食物，这些食品脂肪含量较高，再加上吃完之后没有活动，导致出现消化不良，引起慢性胆囊炎。另外，消化道溃疡也可以引起慢性胆囊炎。许多中老年人由于消化功能下降，代谢能力减弱，很容易出现代谢紊乱，从而引发慢性胆囊炎。
一旦患上慢性胆囊炎，患者往往就需要注意日常饮食等各个方面的调理，如果医生没有特意叮嘱，可能就不太清楚具体要避免食用什么样的食物，这就会影响到正常营养的摄入，那么就乳制品类来说，患上慢性胆囊炎能喝牛奶吗？
一、慢性胆囊炎能喝牛奶
慢性胆囊炎患者在发病期间是可以喝牛奶的，只是最好是选择饮用低脂牛奶，这样可以避免摄入过多的脂肪，不过要注意应适量饮用，千万不能一次性喝太多，否则会因为摄入过量的蛋白质，而刺激到胆汁的分泌功能，这时就不会利于胆囊炎性组织的快速修复，从而可能会加重自身不良症状。
二、慢性胆囊炎的饮食注意事项
1、少吃油腻食物：过量食用油条、炸鸡腿等油炸油煎类食物，往往比较油腻，进食之后就会促使胆汁液分泌，进而可引起胆囊收缩。
2、忌辛辣刺激食物：慢性胆囊炎患者务必要避免进食辛辣刺激性食物，尤其是辣椒、芥末、胡椒粉以及花椒等，还要避免饮用白酒，否则可能会引起胃部分泌物增多，使缩胆囊素增加，导致胆道持续性痉挛，胆汁的排出能力就会受阻，从而引起比较严重的胆绞痛症状。
3、少吃酸性食物：酸性食物会刺激胆素的分泌，可导致胆囊收缩能力增强，久而久之就会让患者出现胆绞痛的不适感，而这类食物主要有食醋、杨梅、山楂以及柠檬等。
4、少吃过冷过热的食物：患者一定要尽可能避免吃过冷或者过热的食物，尤其是像冰淇淋、冰咖啡及各种冷冻食品，而在汤水等食物过热时，则也注意不能吃，否则很容易让患者的胆囊区出现隐痛或绞痛的症状。