首先应该判断引起上火的原因，如果偶尔出现口舌生疮、咽干、咽燥、咽痛的情况，考虑是由风热或热邪引起的实火，可以喝绿茶、金银花茶、菊花茶、竹叶茶、白茅根茶、莲子心茶、白茶或是秸梗甘草茶、芦根茶。如果口舌生疮和咽喉肿痛反复发作，应该判断引起上火的原因。大多数上火存在虚热的情况，服用或者饮用清热解毒类的茶饮不太合适，但是否由于虚热引起的口舌生疮，自我判断不是特别明确，建议由医生判断，指导使用合适的茶饮，缓解相关症状，避免误用寒凉，造成上火症状不能消除。
在社区门诊，无论来看病或取药的患者对牛黄清心丸都很偏爱，且认为它是清“火”良药。我们这里一个社区每个月牛黄清心丸的销量是1000余盒，这么多量的牛黄清心丸有约90%是作为清火药开出去的，它真的可以用来清火的吗?
清“心火”应有别于清“火”
讨论这个问题，首先要弄清楚什么是中医所说的“火”和“心”的概念。
何谓“火”? 中医所说的“火”，是用来说明人的生命活动和病理现象的。人体内的生理之“火”是指维持人体正常生命活动的阳气，维持着人体的生命活动，是人体生命活动的原动力。人体正是依赖这些火热之功能以腐熟水谷，化生精气，营养脏腑四肢，维持生命需要。但是，如同自然界的火一样，如果失去制约，就会蔓延成灾。人体内的火，如果失去制约调节，也会戕害机体，譬如饮食失调、劳倦内伤，均可致虚火上炎。外感六淫，日久也会郁而化火等。于是，常有肝火、心火、胃火等临床症候。
何谓“心”? 不知大家注意到了一个有意思的现象没有，在心、肝、脾、肺、肾这五脏中，只有心是不带“肉月”偏旁的，这就意味着，中医里边只要提到“心”，并不单指心脏器官，还包括精神、思维、意识等。在心理学中，不管是喜还是悲，是焦虑还是忧伤，只要是过分的精神刺激，都可以产生精神乃至躯体问题。比如很多高血压、冠心病患者，会因为遭受突然打击发病，也可以因为看了一场紧张的球赛而发病。现在人生活压力大，长期处于焦虑、劳倦之中，均可导致“心火”，因此，清“心火”就成了当前的常见现象。 因此，牛黄清心丸的清“心火”与一般意义上的清“火”是有区别的，不能望文生义而作为清“火”药应用。(注：牛黄清心丸的“清心解毒”，指的是使心智清醒，而不是一般意义的清“火”)
“是药三分毒”，任何药都不能长期大量使用，牛黄清心丸中含人工牛黄、人工麝香、朱砂、雄黄等，长久服用会影响胃部、十二指肠以及肝肾功能。“清心火”的关键在于慎起居、调情志。当今社会生活节奏快，工作压力大，加上生活不开心、家庭不睦等，容易产生心烦易怒、忧郁焦虑等不良情绪或心理，保持良好的心态很重要。遇事要冷静，不急不躁、心平气和，不恼不怒，少熬夜、早睡早起，做到恬淡虚无。养成良好的生活习惯和保持乐观向上的精神状态，尤为重要，而不是依赖药物。
牛黄清心丸方解
君药——人工牛黄、人参具有清心开窍、豁痰定惊、清热解毒等功能，常用于治疗因高热及毒火攻心所至的神昏谵语、抽搐、烦躁、惊风、疮疔肿痛等症。
臣药——人工麝香、水牛角、羚羊角等具有镇肝息风、清热散毒、开窍醒脑、豁痰等，助主药镇惊解毒;干姜、肉桂、甘草回阳救逆，强化其开窍，是治疗高热及心脑疾患所至的惊厥、抽搐、神昏、痉挛、昏厥、言语不畅、半身不遂、肢体麻木及胸痹绞痛的要药。
佐使药——黄芩、栀子具有清理上焦火盛的作用;当归、白芍、川芎清理头风、补血养阴;麦冬养阴生津;杏仁、桔梗化痰止咳;山药专理脾胃而补中气。
本方能益气养血，镇惊定神，化痰熄风。用于治疗痰热上扰引起的胸中郁热，惊悸虚烦，头目眩晕，中风不语，口眼歪斜，半身不遂，言语不清，神志昏迷，痰涎壅盛等症。
火是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。
一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。解决方法为去火，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可中医针灸、拔罐、推拿、按摩等，平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸食品。
主要分类
1、心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
2、肺火：主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
3、胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
4、肝火：我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
5、肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。
根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。
气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。
分析上火虚实，有针对用药非常重要。另外，有些去火的食品也可尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。
说道让身体水火相交的秘方，我特别推崇国学大师南怀瑾的花椒桂圆艾绒敷肚脐的方法。南怀瑾先生是一代国学大师，活到九十余岁无疾而终，留下传世的文化瑰宝和养生心法，其中花椒桂圆艾绒敷肚脐的方法简单有效，我曾推荐过不少人使用，长期用此方法的人，都反映效果很好。经常如此做可以达到暖肠胃、促安眠、交心肾、济水火等多种好处，现在把它写出来送给有缘人。
桂圆的肉一枚，最好买带壳的，自己剥掉壳，完整的桂圆药效相对比较好，最好产地为四川的花椒七颗碾成细末，加上三年以上的陈艾绒少许，这样材料就凑齐了，然后一同打烂搅拌均匀，使三者充分融合。这样就制作完成了，一次制成的药量可以供两个人用。使用的时候取药的一半，揉成团，每天晚上睡觉前放在肚脐里就可以了。
桂圆补心益气，养心安神;花椒温中散寒，除湿止痛;艾绒通经活络，行气活血。肚脐即神阙穴，可使身体直接与外界相连，使机体充分吸收三者药效，坚持一段时间后身体会达到心肾相交，水火相济的状态，能有效缓解各种肠胃病，人也会吃得香，睡得好，身体自然也就健康了。
燕麦富含丰富膳食纤维，对我们身体有很大的好处，但是任何有营养的食物都要适量服用，才会有明显效果。这么好的粗粮，有营养价值，那么喝麦片会上火吗?在这里告诉大家，吃燕麦不会上火，上火反而可以适量吃燕麦。
因为燕麦中有丰富的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，加速粪便的排出，可以缓解上火引起的便秘症状。
有的人之所以吃燕麦上火，是因为吃的是由燕麦加工成的含有较多添加剂的燕麦片，这类燕麦片吃多了就容易上火，所以最好是能选择吃纯燕麦。
但是如果吃多了的话，对身体也是有伤害的。
1、容易消化不良
燕麦富含膳食纤维的，本就不容易被消化，如果一次性食用过多，就更容易导致消化不良、甚至出现胃痉挛的现象，也会影响其他营养物质的吸收。特别是肠胃不好的人，吃多燕麦更难消化了。
2、容易导致胀气
燕麦富含膳食纤维，而纤维素在胃、小肠中是不易被消化的，如果食用过多燕麦的话，会导致大量的粗纤维堆积在肠道内，使得肠道内的其他无法排出体外，就容易出现胀气的情况。
任何食物都要适量，吃多了的话对身体不会有好处。喝麦片会上火吗?它是不会上火的，但是如果无法正确服用，还是有一定不好影响出现的。因此学会吃，才是真正的对身体有好处。
辣椒很多人都喜欢吃，辣椒本身具有丰富的营养价值，同时还具有开胃的功效，所以受到了广大群众的喜爱，各种辣味食物总是可以轻松俘获人们的芳心，但是一吃辣就上火怎么调理？怎么吃辣才能不上火？这是很多人共同关心的话题，以下文章告诉大家，供大家参考。
吃辣上火不用怕，在吃辣椒的时候可以适当多喝一些白开水，白开水可以解热、 降火，所以在吃辣椒的时间多喝白开水，尽量避免饮料，因为饮料中糖分比较高，高糖分导致上火更加严重。如果白开水无味道，可以选择豆浆、新鲜果汁，这样也能缓解上火症状。不过还是白开水的效果最好。
很多人喜欢把辣椒油炸下在食用，其实这样会更加加重上火，油炸辣椒对于爱上火的人来说不太合适。因此建议吃辣椒的时候，不要过多摄入盐、油。
多吃一些新鲜的水果蔬菜，水果和蔬菜内含丰富的维生素，吃辣椒同时搭配蔬菜、水果，可以一定程度上缓解上火症状。
气候干燥的地方少吃辣椒，因为气候干燥本来就容易上火，如果再吃辣椒，上火症状加重。相反的，如果潮湿、空气湿润的地方可以多吃点辣椒，可以御寒。
个人的体质属于易上火的体质，建议吃辣椒要注意量，不宜过量吃辣椒，容易导致上火。
一吃辣就上火不用太过担心，因为这种现象很可能和自身的体质因素有关系，平时养成良好的生活习惯，早睡早起，不要吃太多油腻刺激性的食物，饮食主要以清淡为主，保持心情的舒畅，避免压力太大、过度劳累等，平日多喝水可以有效改善吃辣上火的现象。