1.宜食榛子。它具有益气力、补脾胃之功效。用榛子仁,炒焦黄,研细末,每次1匙,每日2次,空腹以红枣汤调服,适宜心绞痛患者食用。
2.鹌鹑:其性平,味甘,具有益气、补虚之功效。心绞痛患者适宜食用。
1.忌饮酒、浓茶和浓咖啡。长期酗酒是冠心病的发病诱因。饮酒后酒中乙醇等成分进入血液,可使心跳加快、血压升高、冠脉痉挛、心肌耗氧量增加,诱发心绞痛,而浓茶和浓咖啡中所含的大量茶碱和咖啡因可兴奋中枢神经、心血管,从而引起心跳加快、心律失常,使心肌耗氧量增加,易引起心绞痛。
2.忌食油条、肥肉等高脂肪食物。大量、长期食用高脂食物可导致冠状动脉粥样硬化,冠脉管腔变窄,心肌缺血缺氧,从而诱发或加重心绞痛。
3.忌食辣椒、生姜、大葱、大蒜、蜀椒等辛辣刺激性食物。这些食物性味辛温燥烈,食用后经吸收进入血液,可使心跳加快、加重心肌缺血缺氧,诱发心绞痛。
4.忌食动物的脑、骨髓、肝及其他内脏和蛋黄、少数鱼类(如墨鱼、鱿鱼等)及贝壳类(如蚌、蛏、蚬、蟹黄等)、鱼子等富含胆固醇的食物。经常食用会升高血浆中胆固醇,引起或加重冠心病。