豆浆的功效与作用及豆浆不能和什么一起吃/同吃

豆浆是我国汉族常见的传统饮品，它是将大豆泡水后，磨碎、过滤再煮沸制成的一种饮品，营养丰富，做法简单，易于吸收。那么，你知道豆浆不能和什么一起同吃吗？

豆浆不能和什么一起吃/同吃

豆浆不能和红糖同食：会破坏营养成分；

豆浆不能和药物同食：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果；

豆浆不能和鹌鹑蛋同食：会不利消化吸收；

豆浆不能和鸡蛋同食：会降低营养；

豆浆不能和山竹同食：身体不适；

豆浆不能和蜂蜜同食：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。

豆浆能和什么一起吃/同吃

胡萝卜、花生、核桃、莲子、枸杞等。

豆浆功效与作用

性平，味甘；归心、脾、肾经。

豆浆富含蛋白质、碳水化合物、磷脂、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、铁等，对高血压、高脂血症、贫血有食疗作用。

功效一：降低胆固醇

豆浆中含有丰富的蛋白质和大豆卵磷脂，坚持每天喝豆浆，可以有效的降低体内胆固醇含量。让身体保持一个良好的状态。

功效二：美容养颜

豆浆的美容养颜效果十分明显，豆浆中含有的维生素及硒元素都有良好的抗氧化效果，经常喝豆浆，不进有益身体健康还可以调节身体内分泌情况，美容养颜、延缓衰老。

功效三： 促进体内新陈代谢

冬天寒冷的时候，来一杯热乎乎的豆浆，可以促进体内血液循环以及代谢加快，迅速产生热量，达到驱寒暖身的功效。

豆浆的选购

优质豆浆有浓郁的豆香味，浓度高，煮沸后略凉时表面会形成一层油皮，口感爽滑。

豆浆的贮存

豆浆容易变质，最好现榨现喝，切忌放在保温瓶里C存，否则会滋生细菌，使豆浆中的蛋白质变性。

豆浆适宜的人群

中老年体质虚弱、营养不良者。

豆浆不宜的人群

胃寒、腹泻、腹胀、夜尿频多者，慢性肠炎、遗精患者。