带鱼的功效与作用及带鱼不能和什么一起吃/同吃

带鱼营养价值高，易吸收，肉质鲜美，老少皆宜，是理想的滋补品，尤其适合体弱多病、营养不良、气虚乏力的人群食用；那么，你知道带鱼不能和什么一起同吃吗？

带鱼不能和什么一起吃/同吃

带鱼不能和南瓜同食：容易中毒；

带鱼不能和菠菜同食：不利于营养吸收；

带鱼不能和石榴同食：容易导致腹痛、呕吐；

带鱼不能和毛豆同食：破坏维生素B₁。

带鱼能和什么一起吃/同吃

北豆腐、豆腐、香菇、豆腐丝、千张、豆腐、豆腐干、腐竹、木瓜、油豆腐、牛奶等。

带鱼功效与作用

性温，味甘；归肝、脾经。

带鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₃、钙、磷、铁、碘等，对病后体虚、产后乳汁不足、疮疖痈肿、外伤出血有食疗作用。

功效一：保护心血管

带鱼中镁的含量很高，镁可以保护心血管系统，降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，预防高血压及心肌梗死。

功效二：美容养颜

带鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的含量，同时也可以增强皮肤表面细胞活力，使皮肤细嫩、光滑。

功效三：补脾益气

带鱼蒸熟食用可补脾益气、益血补虚，改善由脾虚气弱。用于病后体虚，产后乳汁不足等症。

带鱼选购

新鲜带鱼呈灰白色或银灰色且有光泽（黄色表明不新鲜），肉质不松软萎缩。

带鱼贮存

将带鱼洗净，擦干，刹成大块，抹上盐和料酒，再放到冰箱冷冻，可长时间保存。

带鱼适宜人群

久病体虚、营养不良者，老人，儿童，孕产妇。

带鱼不宜人群

皮肤病、癌症、淋巴结核、支气管哮喘患者，肥胖者。