人一共有九种体质,如果每个人能针对自己的体质,在秋冬采取相应的进补方法,进补效果可以事半功倍。接下来,小编就针对阳虚体质的人,推荐几款非常棒的药膳:
黄芪羊肚汤
准备羊肚1个,黄芪25克,黑豆50克,另备羊肉汤、胡椒粉、盐适量。先将羊肚内的黑皮洗去,切丝;黄芪切片。然后将羊肚、黄芪、黑豆放入锅内,加羊肉汤适量,煮至羊肚熟烂,加盐、胡椒粉调味即可。
此汤可补气升阳,补虚健胃。
羊肉炖萝卜
准备羊肉500克,白萝卜200克,另备洋葱、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、盐适量。先把白萝卜洗净,削皮,切块;羊肉洗净,切块,焯水。然后在锅内热油,放入洋葱炒香;加入羊肉煸炒,再倒入料酒、老抽、生抽,上色。最后在锅中倒入清水,加入白萝卜块、姜片、葱段和盐,炖煮至羊肉熟烂即可。
此菜可温中益气,其中白萝卜可以中和羊肉的燥热。
韭菜炒鸡蛋
准备韭菜50克,鸡蛋2个,味精、盐适量。先把韭菜洗净切段;鸡蛋打碎。然后在锅中热油,倒入鸡蛋炒碎,加入韭菜炒熟,最后加盐、味精调味即可。
韭菜可助阳,鸡蛋可补虚损,本品有补血助阳的功效。
牛肾粥
准备牛肾1个,粳米200克,另备葱片、姜片、花椒、盐适量。先把牛肾去掉筋膜,切成薄片洗净,焯水。然后将牛肾与粳米、葱片、姜片和花椒同煮,煮至黏稠状,加入盐调味即可。
此粥可补肾益精,但牛肾胆固醇含量较高,所以不宜食用过多。
以上几款药膳粥,阳虚体质的朋友可以根据自己的情况加以选择。总之,秋冬季节是进补的好时节,大家千万不要错过哦!