牛奶功效与作用
性平,味甘;归心、肺、胃经。
牛奶富含蛋白质、脂肪、磷脂、乳糖、维生素A、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、硒等,对久病体虚;营养不良、噎膈反胃、溃疡、便秘有食疗作用。
功效一:镇定安神
牛奶有镇定安神的功效,睡前饮用牛奶可以使人快速入睡,提高睡眠质量。
功效二:美容养颜
牛奶中蛋白质,乳脂肪,维他命,矿物质等含量非常丰富,具有天然的保湿效果,容易被皮肤吸收 ,常喝牛奶由助于美容养颜。
功效三:促进骨骼发育
青少年多喝牛奶可以促进骨骼发育,强身健体;因为牛奶中丰富的高钙奶,非常有利于骨骼,牙齿的生长,。
功效四:延缓衰老
中老年人常喝牛奶,对健康大有益处,因为牛奶中丰富的微量元素,不但可以延缓衰老,还能够降低高血压,脑血管等病的发病率。
牛奶不能和什么一起吃/同吃
牛奶不能和菠萝同食:身体不适;
牛奶不能和韭菜同食:会影响钙的吸收;
牛奶不能和菠菜同食:一起吃会引起痢疾;
牛奶不能和红枣同食:影响蛋白质的吸收;
牛奶不能和金针菇同食:消化不良;
牛奶不能和猕猴桃同食:影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻;
牛奶不能和红糖同食:使牛奶的营养价值大大降低;
牛奶不能和巧克力同食:这两者一起吃易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象;
牛奶不能和醋同食:一起吃会引起腹中病结,可以用地浆水治疗;
牛奶不能和橘子同食:引起胃炎或胃蠕动异常;
牛奶不能和酒同食:降低奶类的营养价值,有害健康;
牛奶不能和西兰花同食:影响钙的吸收;
牛奶不能和雪莲果同食:不利于蛋白质的吸收;
牛奶不能和空心菜同食:影响钙质的吸收;
牛奶不能和番茄酱同食:降低营养素的吸收率;
牛奶能和什么一起吃/同吃
黑豆、木瓜、草莓、蜂蜜、桃、香蕉、鸡蛋、芒果、鱼肉、火龙果等。
牛奶选购
应选择纯牛奶,如果配料中有水或其他配料,就可能不是真正的纯牛奶。
牛奶贮存
牛奶最怕高温,要放入冰箱保存。经过超高温瞬时消毒的牛奶要避免阳光直晒。
牛奶适宜人群
消化道溃疡、黄疸患者,病后体虚、阴虚便秘、气血不足者。
牛奶不宜人群
胆囊炎、肝硬化、肾衰竭、泌尿系统结石、缺铁性贫血患者。