如今正值秋季,滋补养身成了我们重要的问题。天气虽然早晚变得凉爽了,但是中午的时候还是会比较干燥,这个时候我们就需要一些食物来滋润一下。
藕片
藕是我们日常生活中常见的一种食物
味道清脆爽口
并且其中的营养价值也很高
还是一种能清凉降火的蔬菜
秋季正好是藕上市的季节
此时多吃藕对身体大有益处
常吃莲藕有很多好处
生莲藕性凉,秋季天气较热,可以用来治疗热性病症,若身体出血肿痛,用生莲藕来止血、清凉散瘀比较好。
秋季人易烦躁,从而食欲不振,而莲藕则有助消化、健脾胃的效果,适合食欲不畅、脾胃不佳的人食用。
莲藕有着很好的润燥效果,若人感到烦躁,吃藕还能够有清心安神、助睡眠的功效。
选藕可也是有讲究哦~
藕的外皮颜色为微黄色
散发出淡淡的泥土味
如果有微酸的味道
则代表经过工业处理的
这样的藕就不要选了
藕节的数目不会影响藕的口感
挑选时尽量选择较粗较短的藕节
这样的藕成熟较高
需要注意的是,很多人在吃藕的时候,都习惯性把藕节扔掉,但是你却不知道藕节可有大功效!
在《本草纲目》中记载,藕节可以“消淤血,清热毒”。中医认为,藕节可以收敛止血、活血化瘀确实有道理。
藕节不仅可以直接煮水喝,还能够磨成粉,用水冲服。平时煲汤补身体,不妨放一些藕节,或者炒菜也行。
莲藕的食用方法有很多种,可生食、烹食等等。值得提醒的是,煮藕时忌用铁器,以免引致食物发黑。
养阴清热,凉血止血。
每次1杯,连服3日。
润肺止咳。适用于支气管炎患者。
润燥,清肺热。适用于咯血。
紫癜。
气阻中焦,脾胃失和之呕吐,胃痛,噎膈,痛经和妊娠呕吐。
本品可补益脾胃、养血生肌,适合缺铁性贫血、肝病、便秘等患者食用。
莲藕有养阴清热、凉血化瘀的功效,与胡萝卜、猪排骨、白术煲汤,滋补功效更佳,适宜各种热...
本品可滋阴生津、刺激食欲。莲藕具有凉血、祛瘀的功效,适宜热病烦渴等症患者食用,搭配橙子还能健脾开胃。
清热解毒。适用于虚热口渴,大便秘结、小便赤涩疼痛。
鲜藕除含有大量的糖类外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。对于老年人来说,秋...
止血散瘀,泻热利尿。
消炎解暑,润燥除烦。
清肺散热,凉血镇咳。
健脾开脾,益血生肌。适用于缺铁性贫血。