200克
100克
1大匙
半小匙
适量
1.鲜藕洗净去皮,切成片,泡在凉水盆中(换水两次)。
2.将藕片在开水中迅速汆烫一下,取出过冷水后沥干。
3.藕片摆在盘中,加入橙汁、蜂蜜、盐、白糖拌匀,腌至色洚呈淡黄色即可以食用。