猪蹄炖苦瓜

夏

猪蹄炖苦瓜组成

猪蹄

2个

苦瓜

300g

姜

20g

葱

20g

盐

适量

适量

猪蹄炖苦瓜的功效与作用

滋阴补液，清热降血糖。

猪蹄炖苦瓜做法

猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去子、切成长条，姜、葱拍破。锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。