猪苓炖鲫鱼

利水消肿

猪苓炖鲫鱼组成

猪苓

30g

鲫鱼

500g

生姜

3片

适量

葱

适量

适量

食盐

适量

猪苓炖鲫鱼的功效与作用

利水渗湿。适用于营养不良性水肿、小便不利及肝硬变腹水等症，亦可作为癌症患者辅助食疗的调养方剂。

猪苓炖鲫鱼做法

将鲫鱼去鳞及内脏，洗净、切块；猪苓布包后同鲫鱼下锅中，加水及葱、酒、姜、盐同炖烂熟，捞去布包，调入味精。吃肉喝汤。