50g
20g
30g
500g
5g
将淮山、玉竹洗净、枸杞子,浸泡1小时。鲜蚝洗净,沥干水。烧镬,将鲜蚝放入干爆5分钟,待用。清水1600g放入瓦煲内,煮沸后加入上述用料,武火褒滚后,改用文火煲2小时,加盐调味。