100g
10个
30g
适量
25g
2g
75g
50g
5g
1.将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿取出虾线;
2.炒锅上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透转至大火收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。