1个
1只(重约1500g)
适量
椰子取汁,椰肉切丝,用布包裹榨汁共3次(后2次榨时加少量水)。去掉椰丝,将所榨之汁与原汁混合,同鸡一块放入大碗内,加盖。置锅内隔水炖2.5小时左右,取出加调料即可。随意服用。