500克
5克
15克
3克
适量
1、将牛肉洗净切成厚片,加入姜末、葱末、白酒,腌渍1个小时。
2、将腌好的牛肉放入油锅中,煎熟,摆放在碟子上。
3、锅上火,加入清水和盐、味精,煮沸后用淀粉勾芡,淋在碟中,撒上杏仁即可。